香港女作家亦舒说过，“一个女人若是把汤煲好了,不愁没有出路。”

但好象没有哪个女人为了有出路去学煲汤，大多数女人是有了出路之后才会煲汤。

生在北方的我以前是不喜欢煲汤的，可能因为从小喝的汤都是清汤寡味，不是黄瓜鸡蛋甩个汤，就是葱姜爆油出来的一股葱油味的汤。

所以汤在我的印象中从来都是餐桌上的配角，可有可无，我也不懂得如何能把骨头煲出一锅美味的汤。

后来做的菜多了，煲汤的时候也懂得如何去处理了，才发现原来自己也能煲出可以和富冈拉面的大骨汤媲美的骨头汤！

煲汤的女人必定是温柔并有耐心的，在煲汤的过程中融入了自己浓浓的爱意，无法想象一个刚刚吵完架的女人能煲出一锅好汤来。

煲汤的过程就象两个人的爱情，时间越长久，滋味越浓郁……

时间可以煮得更久一些，用砂锅味道更好！

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