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也说点击——双色糯米糕

(2007-05-21 11:25:55)
标签:

美食

饮食

糯米糕

蒸锅

分类: 汤粥米茶
也说点击——双色糯米糕   
  不知不觉地,我的博客点击量也冲过十万大关了。我并不觉得点击量代表什么,但是每次看到那一句句温馨和鼓励的留言,都是我最大的喜悦和感动。
 
  我由衷地感谢那些经常来踩我博客的朋友,尤其是最近,连我自己都不爱看自己的博客,没有什么新意,有的照片拍的还不如以前好,让人有点审美疲劳。但是每次看到大家的鼓励,我就告诉自己一定要努力!
 
  从开始学做菜,会做的菜还很少,所以每次做完菜都会发上来。但是现在会做的菜越来越多,如果都发上来的话,整理照片和过程的时间比做菜的时候还要长,就会感到很累。所以以后不会把每次做的菜都发上来了,但是请大家不要骂我偷懒呀,其实菜每天都在做,只是为了保证发上来的每个菜的质量,才不会把每次做的菜都发上来哈!
 
  还有一点就是,有时为了把照片拍好,等吃的时候菜都凉了。这就有点本末倒置了,本来追求的美食,结果反而吃不好。所以以后尽量选一些有特色的菜发上来,重复的菜式尽量不发。
 
  以前我做菜很少说话,一是因为做完菜就没时间说话了,二是不想让大家浪费时间看我的废话。但是不要因为我不说话就把我当成了哑巴呀,那样我会很伤心滴。所以以后做完菜,有时间也会说说话,而且觉得有时间这样聊聊天,心情也很放松哈!
也说点击——双色糯米糕
糯米糕的做法:
1、糯米用清水浸泡四个小时;
2、把泡好的糯米放入蒸锅中,同时把洗净的红枣放在蒸锅的另一层,一起蒸半个小时;
3、从蒸锅中取出红枣和糯米,红枣放凉,糯米再加少量清水,搅拌均匀,再放入蒸锅中蒸半个小时;
4、糯米蒸好后,取一个方型容器(我用的保鲜盒),抹少许油防粘,放入三分之一的糯米铺平,再铺上一层红枣,再铺上三分之一的糯米,再铺上一层洗净的葡萄干,最后再铺上三分之一的糯米,放凉切块即可。
5、一部分我撒上了黑芝麻,另一部分撒上了椰蓉,就成了双色糯米糕了。

相关链接:糯米银耳莲子粥
     软糯甜蜜糯米枣  

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