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前几天去书店，顺便在肯德基吃奥尔良鸡腿堡的时候，留意了一下做法，发现其实很简单。外面一个汉堡，里面夹两片生菜叶和沙拉，然后就是奥尔良烤鸡腿肉了。奥尔良烤鸡腿的特色是先蒸后烤，所以鸡腿肉又香又嫩，再加上奥尔良调料的味道确实不错！奥尔良调料在网上有卖的，在家里也可以做，只不过为了烤鸡腿肉还要用烤箱比较麻烦，不象人家做那么多就省事了。
因为没有留意过鸡肉卷里都放了什么材料，所以这次只能按自己的想法做了，做完了胖子说还真是那么回事！http://login.blogcn.com/images/em/2/14.gif
有时间再去肯德基时一定要看看他家的鸡肉卷到底都有什么料，回来做个仿墨西哥鸡肉卷！http://login.blogcn.com/images/em/2/11.gif

这次切的黄瓜条和西红柿丁、鸡肉丁都太大了，下次要切小一点儿！http://login.blogcn.com/images/em/2/1.gif

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薄饼的做法：
１、面粉加两个鸡蛋、少许盐和油、适量水调成面糊；
２、锅中放少许油，油热后盛一勺面糊倒入锅中，转动平底锅，使面糊均匀铺到锅中；
３、等面糊凝固后翻面，两面煎熟即可。
鸡肉丁的做法：
１、鸡肉切丁加料酒、酱油、椒盐腌制半个小时；
２、将鸡肉裹上土豆粉；
３、锅中油热后，放入鸡肉丁炒熟即可。
肯德基墨西哥鸡肉卷的鸡肉好象是炸的，我不喜欢炸，就用油炒熟了也很好吃！
鸡肉卷饼的做法：
１、黄瓜切条、西红柿切丁、生菜叶洗净备用；
２、将煎好的薄饼铺好，再铺上生菜叶，涂沙拉酱，摆上黄瓜条和西红柿丁，再放入炒好的鸡丁卷好即可。
也不知道墨西哥鸡肉卷里都有什么蔬菜，就放上了自己喜欢的黄瓜和西红柿，再涂点沙拉酱就可以了。
黄瓜和西红柿同炒会破坏营养，放在一起生吃是没问题的！http://login.blogcn.com/images/em/2/21.gif