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“老北京馅饼粥”是胖子喜欢的一家店，门脸不大，也比较旧，但是顾客很多，饭点的时候去通常要等座。我现在在外面吃饭总是对卫生不太放心，就试着自己在家做了那家店的馅饼和几个小菜。因为是小店，就不能做得太精致了，不过等做好了端上来时，还是觉得比起店里的显得太精致了些！http://www.blogcn.com/images/em/2/11.gif
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拌合菜是那家的特色菜。
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本来想做店里的酱鸡脖，在附近的超市没买到鸡脖，就买了鸡腿。也不知道酱和卤有什么区别，就在煮的时候加了点酱油、盐、料酒、五香粉之类，煮好后泡半个小时，撒点蒜末、酱油、醋就行了。
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拌合菜的做法：
１、洋葱、黄瓜、胡萝卜、青椒、生菜切片；（那家店的这道菜里还有一个腐竹，我喜欢吃腐竹，但是自从在电视上看到黑心腐竹的制作过程，就不敢再吃了）
２、花生米炒熟；（油倒入锅中就可以放花生米了，油热了就炒好了。不要等油热了，否则花生米会糊）
３、把所有材料放在一起，加点盐、醋、白糖、鸡精就可以了。（白糖要多放）