分类: 清淡素食 |
http://images.blogcn.com/2006/12/13/12/summerdejia,20061213223917.jpg
珊瑚藕片
喜欢藕片的形状和味道,红黄椒是用来配藕片用的,但是剩下的怕放到第二天不新鲜了,又舍不得丢掉,于是就有了红黄椒的舞蹈……
http://images.blogcn.com/2006/12/13/12/summerdejia,2006121322490.jpg
另类地三鲜
其貌不扬的土豆、茄子和厚椒搭配在一起,就成了倍受大众欢迎的地三鲜。近来做菜总是喜欢切成与以前不同的形状,觉得更好看也更有趣。
原来地三鲜中切成滚刀块的茄子切成了片状,原来切成片状的厚椒切成了碎丁,颜色也由原来的绿色幻化成了红黄色……于是就有了这盘另类地三鲜http://images.blogcn.com/2006/12/13/12/summerdejia,20061213225320.jpg
剩下的厚椒碎和剩饭搭配在一起,就是一盘营养美味的蛋炒饭了……
http://images.blogcn.com/2006/12/13/12/summerdejia,20061213225435.jpg
觉得切开的厚椒太漂亮了,下次要用它来做菜的盛器用http://www.blogcn.com/images/em/2/11.gif
http://images.blogcn.com/2006/12/13/12/summerdejia,20061213225541.jpg
红黄椒的舞蹈……层叠翠绿的生菜叶仿佛跳舞的衣裙,那是小女孩时的梦想……
http://images.blogcn.com/2006/12/13/12/summerdejia,2006121322564.jpg
水果也疯狂。以前胖子不喜欢吃猕猴桃和脐橙,自从切开给他吃后,他也开始偏爱这两样水果了,说以前不爱吃是因为剥皮太麻烦!http://www.blogcn.com/images/em/2/13.gif
新鲜的猕猴桃有一点生涩味,淋上点酸奶就更好吃了。http://www.blogcn.com/images/em/2/9.gif
珊瑚藕片的做法:
1、将嫩藕洗净去皮,切成薄片,红黄椒切成粒;
2、藕片洗净,放入沸水中煮沸,约二两分钟就可以;
3、放入凉水中过凉;
4、把盐、白醋、白糖调成口味适中的糖醋汁,倒在藕片中拌匀入味后装盘,再撒上红、黄椒粒即可。
小贴士:藕片的含铁量较高,在制作的时候尽量不要使用铁器,以免藕色变黑。
珊瑚藕片
喜欢藕片的形状和味道,红黄椒是用来配藕片用的,但是剩下的怕放到第二天不新鲜了,又舍不得丢掉,于是就有了红黄椒的舞蹈……
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另类地三鲜
其貌不扬的土豆、茄子和厚椒搭配在一起,就成了倍受大众欢迎的地三鲜。近来做菜总是喜欢切成与以前不同的形状,觉得更好看也更有趣。
原来地三鲜中切成滚刀块的茄子切成了片状,原来切成片状的厚椒切成了碎丁,颜色也由原来的绿色幻化成了红黄色……于是就有了这盘另类地三鲜http://images.blogcn.com/2006/12/13/12/summerdejia,20061213225320.jpg
剩下的厚椒碎和剩饭搭配在一起,就是一盘营养美味的蛋炒饭了……
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觉得切开的厚椒太漂亮了,下次要用它来做菜的盛器用http://www.blogcn.com/images/em/2/11.gif
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红黄椒的舞蹈……层叠翠绿的生菜叶仿佛跳舞的衣裙,那是小女孩时的梦想……
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水果也疯狂。以前胖子不喜欢吃猕猴桃和脐橙,自从切开给他吃后,他也开始偏爱这两样水果了,说以前不爱吃是因为剥皮太麻烦!http://www.blogcn.com/images/em/2/13.gif
新鲜的猕猴桃有一点生涩味,淋上点酸奶就更好吃了。http://www.blogcn.com/images/em/2/9.gif
珊瑚藕片的做法:
1、将嫩藕洗净去皮,切成薄片,红黄椒切成粒;
2、藕片洗净,放入沸水中煮沸,约二两分钟就可以;
3、放入凉水中过凉;
4、把盐、白醋、白糖调成口味适中的糖醋汁,倒在藕片中拌匀入味后装盘,再撒上红、黄椒粒即可。
小贴士:藕片的含铁量较高,在制作的时候尽量不要使用铁器,以免藕色变黑。
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