西安天气越来越让人难以琢磨啦，几乎一周走完春夏秋冬！在这样一个一年四季随机播放的非主流

城市，随时有被冻死、热死、冷热交替折磨死的城市，我们没有理由不爱自己多一点儿。

    天热了，吃点儿什么好呢？蛋白质和维生素都要补充。。。那就来个泰式鲜虾芒果沙拉吧！芒果在

热带水果中具有独一无二的味道，可以采用很多方式来品尝它：做餐后甜点，做水果冰激凌都是不错的

选择。今天用来做沙拉，有着酸甜清脆的口感，鲜虾又可以补充能量，特别适合女孩子哦，满足了嘴馋，

又控制体重。最最重要的是，这样一盘秀色可餐的沙拉，吃完裹满沙拉酱的虾，再来一块酸甜的芒果，爽

口极了。这样一道沙拉就算零厨艺的人也可以轻松完成，成品却是宴客级的，哪天家里来了客人，端上这

道菜，绝对大受欢迎。

材料：鲜虾8只、芒果2个、黄瓜一根

做法：

1、芒果横刀切（避开核的部分），再用小刀在果肉上如图画井子，然后将果皮向上推，果肉自然分离，取出放入小碗中备用；黄瓜洗净，用刮皮器顺长刮出薄片。

2、将鲜虾去头、去壳、去虾线，切小段，放入沸水中焯煮至变色捞出沥干水分备用（水中加入少许料酒、生姜片可以去腥）。

3、将芒果丁与虾段混合均匀，再加入沙拉酱拌匀即可。

4、黄瓜片卷曲制成容器，放在盘子中，然后将拌好的鲜虾芒果沙拉添入其中即可。