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木耳蛋花鸡汤——10道快手靓汤打败夏日“火炉厨房”
(2012-06-18 08:53:53)
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恋上美食梓晴木耳蛋花汤家常汤快手靓汤排毒养颜美食 |
分类： 汤羹粥谱 |
气不流通闷热且油腻，做顿饭少则一个小时对吾等煮妇来说基本就是慢性的脱水过程。难不成真让我自欺欺人
这是个免费的山寨“桑拿房”？……哎， 这样的天气哪有精力再折腾繁琐的菜式啊！
。喝汤不仅可以调节口味，增加食欲，更能补充出汗多而流失的水分和营养。今天的这道木耳蛋花鸡汤，不但是名副其实的
夏季快手靓汤，也是营养排毒不可多得的好汤哦——黄瓜所含的黄瓜酸，能促进人体的新陈代谢，排出毒素；
木耳中所含的一种植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统的灰尘杂质集中吸附，再排出体外，
从而起到排毒清胃的作用。
厨房中奋战数小时，快手靓汤一样给你惊喜。。。今天的10到快手靓汤一定有你中意的那款哦，让我们一起
享受美味的同时打败“火炉厨房”吧！
材料：干木耳10克（泡发好的约50克）、海米20克、黄瓜50克、鸡蛋1个、小葱少许、浓汤宝鸡汤一个（有高汤更好）
做法：
1、海米泡发；木耳泡发后去根蒂，摘成小朵；黄瓜切片；鸡蛋打匀；小葱洗净切碎。
2、锅中加入适量清水，加入浓汤宝煮至溶化沸腾，放入发好的木耳和海米，再将鸡蛋浆慢慢注入，鸡蛋浆起花时加入黄瓜片、适量盐，撒葱花碎即可。
2、锅中加入适量清水，加入浓汤宝煮至溶化沸腾，放入发好的木耳和海米，再将鸡蛋浆慢慢注入，鸡蛋浆起花时加入黄瓜片、适量盐，撒葱花碎即可。
小贴士：
1、黄瓜片要最后放入，煮的太久软烂口感不好。
2、不能在汤特别开的时候倒入蛋液，开的不大的时候缓缓倒入才能打出好看的蛋花。
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