印字饼干——给宝宝做个会说话的饼干,呵呵

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忙活一次啦!后来又做了些字母饼干给她,小朋友喜欢的不得了。。。LOVE,XUANXUAN(萱萱)、HAPPY
BIRTHDAY、HAPPY NEW YEAR这样的字眼儿是少不了的。。。现在萱萱小朋友想吃饼干,都会跟我说:“妈妈,
把HAPPY NEW YEAR给我吃一个嘛!”饼干的影响力那可是相当大的吧,呵呵,可爱的饼干会说话,你又想说些
什么呢?
原色面团:黄油40克、糖粉20克、盐少许、蛋8克、香草精少许、低筋面粉60克。
可可面团:黄油40克、糖粉20克、盐少许、蛋8克、香草精少许、低筋面粉55克、可可粉1大匙。
抹茶面团:黄油40克、糖粉20克、盐少许、蛋8克、香草精少许、低筋面粉58克、抹茶粉1小匙。
1、室温软化的黄油打软后,加入糖粉打匀。
2、分次加入蛋液搅匀后,加入过筛的粉类拌匀,用保鲜袋包好,入冰箱冷藏30分钟左右。
3、冷藏后的面团取出,案板上洒薄薄的粉粉,将面团放上去,擀成3mm厚的薄片。
4、用各种形状的压模压出饼干坯,移至烤盘上,用印字模印上自己喜欢的文字。