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恋上美食梓晴椰香酸奶曲奇入门甜点零失败美食 |
分类: 中点西点 |
!刚出炉的曲奇饼干热腾
腾的,脆脆的特别好吃,再加上那股子香气,带来的不仅是视觉、嗅觉和味觉的满足,更能给人带来幸福的感
觉哦。
享受幸福的烘焙时光,但对于新手来说,不断的失败难免打击信心哦,呵呵,那就从曲奇饼干开始吧,香香美美
的,保证百分之百零失败哦。
材料:黄油100克、糖粉80克、原味酸奶100克、奶粉20克、低筋粉120克、泡打粉2克、椰蓉适量
做法:
1、黄油放在室温下软化后分小块,加入糖粉,先慢速混合均匀,再用打蛋器将黄油打至颜色变浅。
2、分次加入原味酸奶,用打蛋器快速打发,至均匀的奶油糊状。
3、将低筋粉、奶粉和泡打粉一起过筛,用橡皮刮刀以不规则的方向拌成均匀的面糊。
4、面糊装入挤花袋中,用尖齿花嘴挤出长约5cm,宽约3cm的“S”形。