一天一天热起来了，又有谁愿意在厨房里挥汗如雨呢？又煎又炒的，即使辛苦了做出的菜肴家人也未必

有胃口。那做什么才可以无油烟，又能轻松收买一家人的胃呢？想想还是做沙拉好了，无论是肉鱼虾蛋，

蔬菜瓜果，只要你想得到，都可以作为沙拉的材料，沙拉酱，芥末酱、番茄沙司、苹果醋，酸奶、炼乳等等

你手中的各种调料，也都能用来调制自己喜欢的沙拉酱汁，荤蔬搭配，营养健康，不用煎炒，没有油烟，简

单方便，不会大汗淋漓，轻轻松松就搞定。最最要紧的是味道不错，家人爱吃，配上法棍、土司还能做成三

明治，当早餐或是作点心都挺不错。

    今天的这个鲜蔬金枪鱼更是沙拉中的极品。。。由于金枪鱼必须时常保持快速游动，才能维持身体的供

给，加上只在海域深处活动，因此肉质柔嫩鲜美，且不受环境污染，是现代人不可多得的健康美食。蛋白质

含量高达20%，但脂肪含量很低，俗称海底鸡，营养价值高，有利于减肥。且鱼肉中脂肪酸大多为不饱和脂肪

酸，对人体健康有利。再加上新鲜蔬菜、鸡蛋和奶酪，营养超级全面，无论你是讲究健康的达人，还是注意

体形的美女，哪怕减肥狂人都可以放心吃的饱饱的而不用担心长胖！呵呵，列出了沙拉的N多的好处，赶紧

动手做去吧！

材料：金枪鱼100克、圣女果100克、甜豆荚50克、洋葱50、玉米粒20克（煮熟）、鸡蛋一个（煮熟）、生菜30克、奶酪30克

做法：

1、圣女果洗净对半切开；甜豆荚择去老筋，洗净切两半，过滚水焯煮熟，捞出放入冷水中，沥干水分备用；洋葱切碎；生菜洗净撕成小朵；鸡蛋去皮，切成8瓣；奶酪切小丁。

2、将各种蔬菜混合，调入橄榄油、沙拉酱、柠檬汁拌匀。

3、依次加入金枪鱼、奶酪快、鸡蛋拌匀。