为了书稿，两个多月连续做汤，老爸老妈说，俺没有做烦，他们喝的都麻木了，呵呵。。。说

实话，自己也有点儿小崩溃，所以还有两个汤暂且放下，做点儿有滋有味的，最主要做点儿是不汤的吃

食，嘿嘿！

    这个小肉饼最特别的在于，饼皮和肉馅中加入了少许的十三香和辣椒粉，别担心，做好后，这点辣

椒一点儿都不会觉得辣，却真的很提味，当然，如果想要辣一点儿，也可以适当多加一些哦！肉馅中

也可以加入点儿香菇丁啥的，也可以换成牛肉的，最后炸的也可以用烤代替，呵呵，总之，选择自己喜欢

的。。。配上一碗白粥，搭配点儿小菜，无论早餐还是晚饭，想想都是美味的生活呀！

材料：面粉400克、十三香2克、辣椒粉1克、盐1克

做法：

1、将面粉、十三香、辣椒粉和盐混合均匀，加入热水搅拌成如图有许多小疙瘩状，再加入冷水继续搅拌至基本成团，最后用手揉成面团（这个时候的面团还不是特别光滑，放置后再揉搓，就很容易成光滑面团了），盖上湿布，静置二十分钟。

2、肉馅中依次加入水、鸡蛋、生姜碎、大葱碎、海鲜酱油、盐、辣椒粉、十三香、香油、盐搅拌均匀备用。

3、将面团分成大约40克的剂子，擀成薄片，包入肉馅，轻压擀成小饼生胚。

4、锅中放入适量油加热，放入肉饼生胚中小火煎至两面金黄即可。

家常香肉饼——变化只是一点点，味道大不同