在南方煲汤与女人有着千丝万缕说不清的情结，很多男人们都希望能娶一个南方女人做老婆，究其

因自然和煲汤分不开吧。从用心的选材，到收拾、入煲，再守着一簇蓝色的火苗一守就是好几个小时，

每天在云蒸雾罩中，把自己所有依赖、希望和温情都融到汤里，煲里从最初的一丝白烟到鼻子的慢慢满足

是一个漫长而充满爱的过程。如此心思煲出来的汤，已远非普通一道菜的概念。一个毛毛躁躁的女人是

很难煲出一锅味道沉美的老汤的。

   不要认为男人们在外面的世界拼拼打打，早就喝遍了天下名厨的各式高汤，自己煮出来的汤会不符他的

口味。其实外面的世界再好也抵不过家的宁静，外面的汤再鲜再美也不过是味精放多了的结果。只要你愿意

做那个为他煲汤的女人，用你的细致与闲情为他精心煲一锅香气四溢的爱之汤，他的脚步走得再远，他的心

里也会永远忘不掉那锅爱心汤的。    

    好女人如汤，取其所有物质的精华浓缩而成。初识因为只是凭眼一看，很难识其味，尽管汤香浓郁四溢，

男人却以为所有女人皆如此，及至揭开锅盖细品，才尝出一二三等等所以来，才顿悟生命中原来有如此精致

可藏的女人于你成功的背后给你以柔的滋养与润补，让你放飞的心情有了片刻的宁静致远，让你疲惫的旅程

有了可心的回味。

    好女人如汤，是值得你一生去品的。时间就是那恰到好处的温火，慢慢地悠悠地凝练出一份风情万种的

成熟与倾心。。。。。天气渐冷，今年秋冬，不妨也为心爱的他做一锅老火汤，做值得他一生品位的好女

人吧！

材料：鸡脚200克、猪骨或瘦肉150克、花生米50克、带皮板栗100克、生姜一块

做法：
1、将花生米用温水泡20分钟，洗净，沥干水分；

2、板栗去外皮，

3、入沸水煮3—5分钟，再放入凉水中，里面的皮即可轻易剥去。

4、新鲜鸡爪剪去指甲，与猪骨一起放入锅中飞水，取出后用温水洗净；生姜去皮切片。

预处理好的材料，马上就可以进锅啦，呵呵

5、砂锅中加入适量水，放入除板栗以外的所以材料，大火煮开转小火煮一个半小时。

6、然后加入板栗继续煮30分钟。

7、最后调入少许白胡椒粉和盐即可。