入冬以来，接二连三的冷空气似乎总是没有消停的一天，这边厢回温暖了几度，正欣喜地沐浴于阳光

 

下，那边厢又有消息说，新一轮的冷空气又开始酝酿了。而当那瑟瑟北风吹来的时候，总让人不自觉地

 

寻找温暖的慰藉，不管是心里的还是胃里的。砂锅，应该是个不错的选择，乘着热气腾腾的食物，暖和着

 

手，暖和着胃，似乎连心里，也舒坦起来了。在这样的时节，给家人做上一份散发着浓浓生活气息的砂

 

锅，全家围锅而坐，热气腾腾的砂锅，热热闹闹的气氛，必定成为餐桌上的一道靓丽风景。 

 

    砂锅看似简单，但要做出好吃砂锅却要慢工出细活的。。。砂锅要好吃老汤是关键哦，往往都需以

 

小火慢炖多时，才能做出浓郁汤头。如此炮制，骨头中的钙质、骨胶原等营养物质自会慢慢释出，味道更

 

加鲜美，汤汁也更有营养。砂锅中的食材根据自己喜好选择就好，金针菇、魔芋、豆腐、青菜等原料，

 

随你喜欢，往里面加吧！这些都是营养很丰富的食品，更可贵的是，它们向来服服帖帖，放在这样的小

 

煲里，食趣非凡。

 

    在寒风瑟瑟、手脚冰冷的冬天，让我们开始“重用”砂锅，为家人做些暖暖的砂锅吧。。。围着热腾腾

 

的砂锅，喝上两口美味又暖身的汤，实在是不错的享受哦。这个砂锅菜不仅具有好做、没有油烟侵袭，

 

省时省力的优点，而且还能根据个人的爱好及身体的需要，调配出各种滋补品。这个老汤三鲜砂锅也特别

 

适合孕期的准妈妈哦，我一个人吃饭的时候就经常做来吃，多放一些豆腐、海带、蘑菇、青菜之类的，鱼

 

丸、火腿肠这些经过加工的放的比较少啦。。。老汤则是骨头汤、鸡汤、鱼汤换着吃，味道足足的，营

 

养更是足足的哦！

 

 

 

 

材料：鱼丸、嫩豆腐、平菇、海带、豆腐皮、火腿肠、麻花、丸子、青菜、生姜、香菜、高汤

 

做法：

1、将高汤、生姜片放入砂锅中煮开，加入鱼丸、嫩豆腐、平菇、豆腐皮、海带煮3分钟，再加入火腿肠、丸子、青菜、麻花煮开，调入盐和白胡椒粉，最好加入香菜碎、香油即可。

 

 老汤三鲜砂锅——7款冬日暖心暖胃的美味砂锅

 

 

 

 

7款冬日暖心暖胃的美味砂锅：

 

砂锅卤豆腐——想念老爸的手艺

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三鲜砂锅——秋冬赏食暖滋味 

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砂锅白菜——暮秋初冬怎样搞定你的胃

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娃娃菜粉条煲——记忆中小时候的味道

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●健康美味的白菜豆腐锅●

 

野菌豆腐羹