平时做饭想偷懒就会来一碗面条。煮起来方便，随便有点调料或是蔬菜就能美美吃一顿。传统的

北方人都比较喜欢面食不过除了中国人爱吃面条，有着丰富饮食文化的意大利人也爱吃面条哦。那我

们今天也就转换口味，吃吃意大利面吧。意大利面现在随时可以在超市里买到。但你知道吗？意大利

面的世界就像是千变万化的万花筒，数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上

千种的意大利面料理！而且意大利粉吃起来筋道，最大的好处就是做好后，放一放也不会粘做一团。

隔一天从冰箱取出来，用热水一焯，照样美味。让不精通厨艺的你，也可以吃好吃去情调哦。

    酱汁对意大利面而言，虽然重要但仍是配角，可别因贪心加了大把酱汁，而将面条本身的芳香掩盖

掉了。最恰当的量是：每根面都沾到酱汁，却不会在吃完后盘子里还剩下一堆酱。所以，如果你没有

很多的时间，而又想有一段时间尝试西式面条的话，那么不妨准备这样的一锅肉酱备用。我的经验证明

只要冷藏就可以存放一个星期。由第二次开始，食用之前先把要食用的量取出放在容器内加热就好了，

在煮好的面上放上热肉酱，再配上番茄沙司和芝士粉，根据口味的需要还可以加上黑胡椒。估计最近

大家都忙着看比赛,不想花太多时间在做饭上...那这个意大利肉酱面确实是不错的选择哦,可以说是一劳

永逸,却一点儿也不马虎,呵呵....有了它我们就可以放心看奥运啦,奥运和美味一样都不少哦!

材料：意大利蝴蝶面、西红柿、青椒、牛肉、洋葱

做法：

1、将西红柿、青椒、洋葱洗净切碎备用。

2、取适量牛肉剁成泥，用盐、淀粉、红酒拌匀腌制片刻。

 3、锅中放入适量黄油化开，加入大蒜末、洋葱碎和牛肉翻炒香，加入西红柿和适量的番茄酱炒至汤汁浓稠（如果加的西红柿少，需要加少许水炖5分钟），最后放入青椒碎，调盐、黑胡椒粉和少许鸡精翻炒均匀即可。

 4、锅中放入适量水烧开，将意大利面放入煮6分钟，捞出沥干水分，拌少许橄榄油拌匀晾凉至0—3度，吃的时候煮45秒即可。

在煮好的面上放上热肉酱，再配上番茄沙司和芝士粉，根据口味的需要还可以加上黑胡椒。

 意大利肉酱面——送给奥运粉丝一道一劳永逸面:)