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菠菜拌银芽——健康低脂菜：）
(2008-03-13 09:53:48)
标签：
美食菠菜拌银芽 |
分类： 瓜果蔬菜 |
芽也是自然食用主义都所推崇的食品之一。绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很
多，而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸，可达到绿豆原含量的七
倍，所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大
。
。
除湿，可用于饮酒过度、湿热郁滞、食少体倦。高血压和冠心病患者，夏季可常
食素炒绿豆芽。烹食绿豆芽时最好加点醋，这样可使蛋白质尽快凝固，既可保
。烹食绿豆芽时最好加点醋，这样可使蛋白质尽快凝固，既可保持豆芽体坚挺美观，又可保存营养！
！候重新又做拍了详细的，健康抵脂的小菜也许你会喜欢哦：）
：）材料：菠菜、绿豆芽、大葱、大蒜
做法：
1、菠菜和豆芽分别洗净过热水焯一下捞出备用
2、将蒜捣成蒜泥，香葱切碎，放入碗中淋入花椒油，加入适量生抽、醋、盐、糖、鸡精、香油制成调味汁（喜欢清淡些的可以直接将生抽、醋、盐、糖、鸡精、香油制成调味汁）。
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