那天到超市采购晚了，顺便买了些凉皮和炒面打发肚子。炒面还可以吧，

凉皮一点儿味道都没有，真不如自己做的好吃，当时就想一定要找个时间自

己做呢。今天先做个粉皮凑数吧，又是个麻酱系列，材料很丰富吧，呵

呵，每次都忍不住做成豪华版滴：） 

 做法：

1、将新鲜粉皮切成宽条，用温水冲洗一下（如果是干的粉皮，将粉皮泡软，烫煮至透明即可），沥干水分备用。

2、将蛋打散，加入少许盐、淀粉调匀，摊成蛋皮切细丝。黄瓜同样切丝备用。葱、蒜切成碎末。

3、芝麻酱用水调开，加入适量盐、糖、醋、鸡精、香油，葱蒜碎拌匀。

4、将调好的芝麻酱、辣椒油淋在粉皮上，摆上蛋皮丝、黄瓜丝、香菜、肉松，撒上少许芝麻即可。

吃前一定要拌匀哦，每根粉皮都沾上芝麻酱那才香呢

昨天的麻婆水蛋图片在帖子里怎么看都是红叉叉，在这里再发下，看能显示不