山药性味温和，食用山药能起到益气力、长肌肉、耳聪目明、延年益寿的作

用。从古至今，人们有病时吃山药，无病时也吃山药。山药做粥叫“神仙粥”，

山药做粒叫“仙人粒”。山药块茎肥厚多汁，又甜又绵，且带粘性，生熟均可食

用。不过在处理山药的时候一定要小心哦，山药的黏液会刺激皮肤，每次小心每

次中招！自从做了豆沙山药糕就迷上山药了，呵呵，可总是吃一个口味的又不

过瘾，于是就有了这个山药变形记，分别加了蓝莓酱、豆沙椰蓉、豆沙巧克力、蜂

蜜草莓，你最喜欢哪个呢？

做法：

1、山药削去外皮，冲洗净表面黏液，切成小块。

2、大火烧开蒸锅中的水，放入切好的山药块，蒸10分钟，至山药熟软。

3、将蒸好的上药块放入搅拌机中，搅打成糊状，或者用勺子压成泥状，过筛口感

会更细腻哦！

4、根据自己的喜好随意变化吧，呵呵