☆ 菠菜木耳拌蛋丝 ☆_梓晴_sf

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☆ 菠菜木耳拌蛋丝 ☆

(2006-12-29 21:01:25)

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分类：瓜果蔬菜

菠菜木耳拌蛋丝，热量不高，但营养全面的好DD。。。特别适合谗嘴又怕胖的JMS ☆ <wbr>菠菜木耳拌蛋丝 <wbr>☆

【小贴士】

●菠菜含有的钙、铁相当丰富，有补血、帮助消化的功能；含有的维生素A和

胡萝卜素的含量也很高，对保护视力很有好处，特别是经常上网的JMS要多吃

哦，非常有益的：）

●胡萝卜含有丰富的维生素C和胡萝卜素，对皮肤好哦，爱美的JM不要错过哦

●木耳也是非常好的DD，老妈嘱咐偶要多吃呢

●如果不爱吃肉肉，那每天一到两个鸡蛋是必不可少的哦

菠菜、木耳、胡萝卜、鸡蛋、生姜、蒜、香菜

1、菠菜去叶去叶取根茎洗净切段（叶子不要扔哦，可以做汤或者煮粥）

木耳、胡萝卜切丝，将鸡蛋煎好后切丝，生姜、蒜切米

2、锅内加水烧开，放入菠菜根茎稍煮片刻，捞出放如凉水中过一下

（因为菠菜中草酸的含量高，吃的时候会有一种涩味，还会影响人体对钙的吸收，在开水中烫一下就可以把过多的草酸消耗掉了）

将所有材料加入盐、鸡精（或味精）、醋拌匀，最后淋入麻油即可

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