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预谋一场私奔——锅仔香辣鱼

(2006-11-20 21:30:03)
标签:

湘菜

香辣鱼

分类: 肉肉煮意

预谋一场私奔——锅仔香辣鱼  

   

 

   刚从山东回来不久,前后十多天的样子。。。是一个不算短的旅行了。可

 

心中总有那么一点点遗憾,也许身在其中的时候不那么珍惜吧预谋一场私奔——锅仔香辣鱼。回来了就开

 

始想念那里,想念济南那豪爽的海鲜大餐,想念青岛那独具风格的建筑,想念

 

威海那纯净的海。。。想念那段日子!

 

   常常告诉自己,要好好计划自己的旅行,可每次都走的那么匆忙。预谋一场私奔——锅仔香辣鱼如果

 

再到厦门,一定要在鼓浪屿上小住几日,悠闲的走走那蜿蜒的小路,驻足听听

 

那偶尔传出的钢琴声,坐在靠海的长椅上,看看书聊聊天;如果再到丽江,还

 

要选草莓成熟的季节哦,住在农家小院,每天睡到自然醒,吃吃早点逛逛菜

 

市,从容的计划一天的旅程,晚上回到小院喝喝茶,跟大叔侃侃东西南北;如

 

果再到威海,每天都要赖在海边哦,早晨看太阳从海平面上升起,晚上听涨潮

 

的海声,这样还觉得不够。也许那样的纯净带给我心灵太大的震撼了吧!

 

  下一次,下一次一定要做好功课,无论去那里,一定都会是场有预谋的私奔

 

哦。。。一段假期,一座城市,一种生活,一份久违的梦想预谋一场私奔——锅仔香辣鱼

 

 

 

 

1、  草鱼一条,处理鱼块薄厚要适当,太厚了不容易如味,薄了容易散掉哦

2、  用少许盐、鸡精、料酒、老抽、姜片、淀粉把鱼块腌片刻,入油锅炸至微黄

 

预谋一场私奔——锅仔香辣鱼

 

准备葱段、蒜片、花椒、桂皮、大料、干辣椒、红椒、剁椒、洋葱、青椒

预谋一场私奔——锅仔香辣鱼

 

凉油(要多放一些哦)放入花椒、大料、桂皮炸出香味后放入干辣椒、剁椒、红椒翻炒片刻,接着放入陴县豆瓣、老干妈油泼辣椒各一大勺,然后加葱段、蒜片、炸好的鱼翻炒,均匀后放入提前用洋葱、青椒垫底的砂锅中。

预谋一场私奔——锅仔香辣鱼

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