虽然不能回去过年，但咱也不能自暴自弃，大年夜也包饺子了。做了几个冷菜，还有一个汽锅鱼，过年还是应该有鱼的，特别是在现在的经济形势下。

      我是个苏南人，小的时候只知道有馄饨。也学了一手包馄饨的活，包起来又快又好看，一会儿就是一大片。我奶奶那时候说，如果在旧社会，相亲的时候老婆婆看见你这样，一定会很喜欢的。她还说，越是大户人家的女孩子，就越是勤快手巧。学认字的时候就开始学绣花，正月十五做花灯，端午节包粽子。到了大一点还学做菜。不一定非要做得好，但是要精通。等到家里办酒席时，下人就没办法蒙你。那些油瓶倒了不扶，脖子上挂了烧饼饿死的懒女人，多半是那些穷人家，或者是碰巧发了横财的小户人家的娇娇女。我当时正被骗着学绣花，心里想，我生在新社会，长在红旗下，哪有什么下人来蒙我。是这老太太想蒙我多干活呢。

      后来慢慢才知道，天底下的老太太基本都认定这个道理。我这么说是有根据的。海边房子有一张沙发，面子已经很旧了，家属恋旧不想扔，买了面料请人家重新做个沙发套。两个专业人员来量了好半天尺寸，又跟家属探讨研究了半天，然后说回去做了一星期以后送来。过了两天又打电话来，说尺寸虽然量了，但做起来还是有难度，想把沙发也运过去。我想再这么折腾下去可以买新沙发了。我看沙发不大，面料也是那种藏得住针脚，不需要对花纹的简单的面料，就说还是我来做吧。花了大半天时间做好了，很服贴，很平整，就象长在上面一样。家属意外惊喜，去报告给他妈妈听。妈妈对儿子说，恭喜你啊，这是个好人家出来的女孩子。你说这两个老太太不会是一个老师教出来的吧？

      话说到了德国以后我才知道，原来最最正宗的中国人不吃馄饨，吃饺子。而我连檊面杖都不会拿，朋友们一起包饺子时，我只能打下手，洗洗菜，切切姜什么的。幸好那个时候我已经嫁了出去，否则就是“剩女”一个。混好以后，慢慢地允许我包饺子，但是每次出现破饺子的时候，大家都会把责任赖到我身上。我于是就发愤图强了一番。现在不光会揉面，也会檊饺皮，包起饺子来也飞快。如果我奶奶还活着，一定又想把我嫁到旧社会去了。