加载中…冬天的栗子饭-原味栗子饭+培根杂菜栗子饭+腊肠栗子饭
(2012-11-21 00:06:58)
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栗子饭冬天的焖饭糖炒栗子腊肠栗子饭培根栗子饭美食 |
分类： 最爱家常菜 |
秋冬是栗子最美味的季节。
栗子特有的甘甜味特别迷人。
剥着热乎乎的糖炒栗子，放进嘴里的瞬间，满心满足。
香甜的栗子和米饭混合在一起，慢慢咀嚼出米香和栗子香，这样就足够了~喜欢味道复杂一点的，还可以加入腊肠粒，香菇粒，做成复合型的栗子饭~
**我这边市面上能买的生栗子总觉得没什么味，不如人家糖炒栗子店专门从外地进回来的栗子香，于是吃剩下的糖炒栗子就拿来做栗子饭~
栗子特有的甘甜味特别迷人。
剥着热乎乎的糖炒栗子，放进嘴里的瞬间，满心满足。
香甜的栗子和米饭混合在一起，慢慢咀嚼出米香和栗子香，这样就足够了~喜欢味道复杂一点的，还可以加入腊肠粒，香菇粒，做成复合型的栗子饭~
**我这边市面上能买的生栗子总觉得没什么味，不如人家糖炒栗子店专门从外地进回来的栗子香，于是吃剩下的糖炒栗子就拿来做栗子饭~
【原料：1人份】
栗子10粒，米1杯，水适量
1. 米淘洗干净，栗子剥出来用手掰成小块，一个栗子掰四瓣就差不多，也不要太小了。
2.
全部放到电饭煲里，正常蒸饭程序即可。
我用土陶煲做的，就是在米饭里加入栗子而已，哈哈。
**米的多少，栗子的多少，其实都没有关系，你喜欢就好。
培根杂菜栗子饭
这样简单的焖饭，是什么锅都能做的。
电饭煲，铸铁锅，土陶煲....
之前发过一个原味的栗子饭~
这个版本就加了的蔬菜，香菇，卷心菜，栗子和培根~
冬天吃剩下的栗子都来做美味的栗子饭，哈哈~
原料：（两人份）
栗子10颗，香菇5个，卷心菜1/4颗，培根4片，米2杯
1.
材料们。栗子，培根，香菇，卷心菜。如图的处理一下，切粒什么的。
2.
材料们要处理一下。先炒香培根，再加入香菇，栗子，卷心菜。适量的来点生抽调味。
3. 米洗干净，加入平时煮饭的水量。
4.
加入处理过的材料们。全部材料放入电饭煲里，那么接下来只要等待电饭煲跳闸就可以了。
5.
如果你也是用铸铁锅做，那么就大火，水烧开。
6.
转中小火至水份收干，打开锅盖观察一下。关火焖上10分钟就可以了。
7.
拌匀开吃。
8，9 . 锅底还是很干净的，不会粘。
腊肠栗子饭
做了原味的栗子饭，又做了一次培根栗子饭。
吃的时候就想啊：恩，还是腊肠更给力~
于是又做了腊肠版的栗子饭。
这件事是不是告诉我们，栗子君跟谁都可以搭配，而且秋冬天的栗子君最好吃了，嘎嘎！
【原料：一人份】
腊肠1条，栗子10粒，炸红葱头少许（可省），米1杯，生抽少许。
1. 原料就是栗子，腊肠。栗子去壳掰成小块，腊肠切粒。腊肠可以是广式腊肠，川式腊肠等等，只要你喜欢吃，什么味道的腊肠都可以。做出来的栗子饭也是各有风味了。
2. 炸红葱头如果有就加，会增香不少。没有就省去啦。
3. 腊肠炒香炒出油脂，加入栗子翻炒几下，出香味即可。
4. 米洗好，按照平时煮米饭的水量放就可以了。全部材料放入电饭煲。（或者像我这样最原始的方法煮饭。铸铁锅，土陶煲都可以。）
5. 如果用电饭煲，剩下的工作就是等待。如果像我一样用了土煲来做，那么就大火煮开。
6. 转中小火至到水份收干，打开锅盖看看情况。（大约也就是5分钟左右。）
7. 加入炸红葱头（可省），和一点点的生抽，关火盖上锅盖焖上10分钟就可以了。
8. 腊肠不要贪多，我觉得一个人一根腊肠已经很足够。
这个好吃，也要有个合适的比例在，太多腊肠反而会觉得腻。好啦，拌匀就开吃吧，嘎嘎！
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