购入了一套爱乐压。
爱乐压是一种手工冲制咖啡的简易器具。
源自美国发明家Alan Adler。
爱乐压方便，快捷，容易操作，容易清洗。
更重要的是它可以萃取出很浓的咖啡底。
当然通过粉多粉少，水多水少，可以有不同浓度的变化。

 

群里的姐妹们听说不错，有意团购。
我拍了个大致过程，仅供参考。
当你收到爱乐压的时候，包装盒上，说明书里都有详细的操作过程。
再不行可以上网找操作的视频看一看。
操作几次就会有自己的心得啦。

 

 

AeroPress® Coffee Maker 爱乐压咖啡壶小介绍:

 

优点:

1. 免插电
2. 只须要少许热水（建议温度：75℃-85℃）
3. 体积短小轻便 - 方便收纳
4. 不易损坏
5. 方便清洗
6. 比起磨卡壶或是滤压壶都来得干净许多
7. 可依照你浓度喜好，自由调配研磨，水量，粉量等控制，来做出一杯适合你的咖啡
8. 随心所欲做出一杯美味的咖啡

 

AeroPress® (爱乐压) 外表看起来像是一把[大针筒]，抢眼中带点怪异，但是在美国精品咖啡协会大展中，大放异彩。AeroPress ®（爱乐压）不但是一项极具巧思的创意成果，同时也是一项实用的产品。因为它结合了"法国压"（法式滤压壶）的浸泡式淬取法，滤泡式（手冲）咖啡的滤纸过滤，以及义式咖啡的快速，加压淬取原理; AeroPress ®冲煮出来的咖啡，兼具义式咖啡的浓郁，滤泡咖啡的纯净，及法国压的顺口。

 

AeroPress®冲煮原理就像是顺序稍加改变的滤压壶。 AeroPress®利用大活塞，将热水挤压过咖啡粉。因为

AeroPress®配有滤纸，所以冲煮出来的咖啡，比起磨卡壶或是滤压壶都来得干净许多；甚至于可以拿来和塞风的干净度相比拟。 AeroPress®可以依照你浓度喜好，以研磨，水量，粉量等控制，来做出一杯适合你的咖啡。浓度最高可以达磨卡壶的口感，但是也可以致造出如手冲般的清爽。 最吸引我们的地方，是它的方便清洗以及方便收纳。突然觉得AeroPress®(爱乐压) 其实非常适合对咖啡口味挑剔，又希望能够「轻松来一杯」的上班族，简单的针筒一支，不占空间好收纳， 随时随地只要有热水（茶水间通常都有热水器吧？），细研磨咖啡粉， 轻松一压就是一杯兼具义式咖啡的浓郁丰富，滤泡咖啡的纯净通澈，及法国压的温和顺口的好咖啡！而且清洗相当简单，几乎就是「取下滤纸,挤出咖啡渣（饼），过水冲」就完成清洗了！

 

AeroPress®(爱乐压) 除了快速，方便，效果好，它的清洗保养方式也简单到让人吃惊 - 使用后的清洗时间只需要短短卅秒钟。"AeroPress®(爱乐压)"还具有体积短小轻便，不易损坏的优点，相当适合作为外出使用的咖啡冲煮器具。

 

（复制了卖家的介绍。）

操作开始：

 

1）洗干净全部器材。

 

2）研磨咖啡豆。细研磨。

研磨器上的齿轮可以调节粗细。

我用的这套是Tiamo的研磨器，有不同的颜色，两个研磨瓶，挺好用的。


3）滤纸。把滤纸装入粉盒里打湿它，更服帖。

 

4）装了滤纸的粉碗扣在底部。

 

5）底部垫上一个杯子。

   上面放上倒粉漏斗。

 

6）装粉。

 

7）烧水。水的温度在80度左右。

不要用自来水哦，有味道的，纯净水就可以，跟冲茶一个道理。

 

8）两勺粉，就倒水到②的位置。

9）搅拌。

 

10）搅拌时间在10秒左右。

11）搅拌完成后，压下压杆，挤压。

这个过程在25秒左右。

 

12）压。。压。。压。。

 

13）挤压完成。一杯非常浓的咖啡底。自行再加糖加奶加冰什么的。

 

14）简单的就是加奶加糖。

    热饮的话，先用热水暖一下杯子哈。

 

15）扭开底部的滤器，去掉滤纸。

   压出咖啡渣。装在小盒子里，可以出异味。

 

简简单单就有一杯香浓的咖啡了。Enjoy