还是上次发核桃面包时说到的那本书，国内版叫做‘爱上面包’，当时新书拿到就做了3,4款，这个面包也是根据里面方子的风格稍作变化的产物。加了黑麦，又无油，非常健康。连续做了2次，奶奶姥姥都送了。奶奶特别偏爱有葡萄干的面包，说是吃的时候突然咬到一个葡萄干，会觉得很开心，吃的时候都充满期待。可别说什么直接吃葡萄干不就好了？这是不同的感觉。 

  黑麦葡萄干面包（6个）

黑麦粉50g，全麦粉50g，高筋面粉200g，干酵母6g，糖20g，盐4.8g，葡萄干80g，水201g

1）葡萄干洗干净，用水泡软后，控掉水，用厨房纸吸干表面水分备用。

ps：1）面包不要全部散热到凉才装起来，在微温的时候就包起来，能保持松软。

2）方子里的全麦粉可以省略或者全部换成黑麦粉。