油皮：中筋粉  110克   水  50克   色拉油  20克

         油酥皮：低筋粉  125克  猪油  110克

         馅：白萝卜丝  350克  火腿  20克  虾皮  15克  香菇丝  15克  葱末  30克 

             猪油  10克 

         鸡蛋  一个  白芝麻

        【调味料】

        盐  糖  胡椒粉  五香粉  香油 

           【做法】

         1  萝卜丝加盐静止半小时，挤干水分香菇泡软切丝，火腿切末。

         2  将油皮和油酥皮和成面团后，醒15分钟。把馅料加上调味料拌匀。

         3  油皮，有酥皮都分成15克的一份，油皮擀开包入油酥，封口朝下擀开。

         4  卷起来再擀开，重复三次。最后擀成圆型包入馅料收口向下，压扁一些。

         5  刷上蛋液，沾满芝麻摆入盘中。

         6  烤箱预热180度，烘烤25分钟。