加载中…团团圆圆--杏仁鸡肉丸子
(2008-12-30 13:39:31)
标签：
鸡肉杏仁鸡肉丸子杏仁美食0夏天0 |
分类： 最爱家常菜 |
http://img211.poco.cn/mypoco/myphoto/20081230/13/30378471200812301303421618066146365_000_640.jpg
今年的春节来得早，
大家红红火火的都已经开始设计年夜饭的菜式，
这个杏仁鸡肉丸子，
五彩的手打鸡肉馅料，
外面裹上香香的杏仁，
炸过之后外衣香口，
内馅多汁多营养，
可以配上酸甜酱，番茄酱，
蒜蓉辣椒酱，泰国鸡酱一起食用，
一定是年夜饭台上大人小孩都爱吃的一道菜~
圆圆的形状预示大家团团圆圆，
丰富的内馅代表大家五谷丰收，
好吃好意头的丸子，
一起试试吧！
方子来自米桶jj~谢谢~
材料：
鸡胸肉一块，芹菜，香葱，马蹄，红萝卜，
全部材料剁碎备用
今年的春节来得早，
大家红红火火的都已经开始设计年夜饭的菜式，
这个杏仁鸡肉丸子，
五彩的手打鸡肉馅料，
外面裹上香香的杏仁，
炸过之后外衣香口，
内馅多汁多营养，
可以配上酸甜酱，番茄酱，
蒜蓉辣椒酱，泰国鸡酱一起食用，
一定是年夜饭台上大人小孩都爱吃的一道菜~
圆圆的形状预示大家团团圆圆，
丰富的内馅代表大家五谷丰收，
好吃好意头的丸子，
一起试试吧！
方子来自米桶jj~谢谢~
材料：
鸡胸肉一块，芹菜，香葱，马蹄，红萝卜，
全部材料剁碎备用
http://img211.poco.cn/mypoco/myphoto/20081230/13/30378471200812301303421618066146365_001_640.jpg
加入酱油，鸡粉，胡椒，糖，油，生粉搅拌均匀，
顺着一个方向拌肉馅至出筋，
在容器了摔打10分钟，
这样的丸子更有弹性~
加入酱油，鸡粉，胡椒，糖，油，生粉搅拌均匀，
顺着一个方向拌肉馅至出筋，
在容器了摔打10分钟，
这样的丸子更有弹性~
http://img211.poco.cn/mypoco/myphoto/20081230/13/30378471200812301303421618066146365_002_640.jpg
拌好摔打完成的肉馅
拌好摔打完成的肉馅
http://img211.poco.cn/mypoco/myphoto/20081230/13/30378471200812301303421618066146365_003_640.jpg
用手的虎口挤出大小均匀的丸子
用手的虎口挤出大小均匀的丸子
http://img211.poco.cn/mypoco/myphoto/20081230/13/30378471200812301303421618066146365_004_640.jpg
裹上杏仁片~
或者换成核桃碎，花生碎，芝麻都可以~
裹上杏仁片~
或者换成核桃碎，花生碎，芝麻都可以~
http://img211.poco.cn/mypoco/myphoto/20081230/13/30378471200812301303421618066146365_005_640.jpg
裹好的鸡肉丸子
裹好的鸡肉丸子
http://img211.poco.cn/mypoco/myphoto/20081230/13/30378471200812301303421618066146365_006_640.jpg
在家里不舍得用太多油炸东西，
于是最好的帮手就是不粘锅，
用半煎炸的方式煎出的丸子一样香酥可口~
中火煎，最后开大火逼出多余的油~
在家里不舍得用太多油炸东西，
于是最好的帮手就是不粘锅，
用半煎炸的方式煎出的丸子一样香酥可口~
中火煎，最后开大火逼出多余的油~
http://img211.poco.cn/mypoco/myphoto/20081230/13/30378471200812301303421618066146365_007_640.jpg
营养丰富，香酥可口的鸡肉丸子，
一定能为您的年夜饭桌添色彩！！
营养丰富，香酥可口的鸡肉丸子，
一定能为您的年夜饭桌添色彩！！
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