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母亲节献礼1--米醋汁伴白卤汾蹄

(2008-05-10 21:48:17)
标签:

米醋汁

白卤

蹄髈

美食

分类: 最爱家常菜

http://img5.poco.cn/mypoco/myphoto/20080510/21/30378471200805102122204163753419250_000_640.jpg

 

每次生病或者受了委屈,
总是第一时间想打电话给妈妈,
她是我的避风港~
每次有开心的好消息,
总是第一时间想告诉妈妈,
希望她分享我的快乐~
我好像从来也没有给妈妈庆祝过母亲节~
在这个她的节日里,我总是不在她身边~
前几天和妈妈通电话,
刚刚放下电话,
我又马上拨通,
告诉她:妈妈,我爱你~
妈妈笑笑说:妈妈更爱你~
是啊,妈妈就是这样伟大,她更爱我,
她的一切都可以无私的给我~
不写了。。我的软肋,就不能想这些煽情的~哭了~



汾蹄是昨天去吃饭的时候饭店这么叫的~
上百度查也不知为什么叫汾蹄~
去菜市场买肉,跟肉档说要汾蹄人家就拿了这块~
记得我回广州之前,老妈让我再做一次白云猪手~
我懒了一下,就推给老爸做了~
现在想想真是后悔~
老妈,我对不起你~~
这个蹄髈的味道也是酸酸甜甜的~
老妈送给你,凑合看一下,
我下次回去再给你做哈!

 

http://img5.poco.cn/mypoco/myphoto/20080510/21/30378471200805102122204163753419250_001_640.jpg

 

 

做法就是白卤后加白醋汁拌食~~
卤好之后,先降温用冰块冰一下,或者放冰箱里,
冷了之后再切才比较好切~
切片放在冰箱里,吃时伴上白醋汁就ok啦~

 

 

http://img5.poco.cn/mypoco/myphoto/20080510/21/30378471200805102122204163753419250_002_640.jpg

 

妈妈~~我爱你啊~~

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