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魔.宴(8)--豆腐,再爱你一次

(2007-12-22 15:23:25)
标签:

我记录

情感空间

美食/厨艺

豆腐

魔女的例会

分类: 我们的轰趴
自从潮麦脱离了女魔头的魔爪,
连着2个星期2都主动提出例会了,
真是令人心喜啊,
要知道我是多么迷恋坐在餐桌前,
大家一起有说有笑吃饭的感觉~~
所以即使路途‘遥远且艰辛’,
也是p颠p颠的赴会~
洞中门人至爱豆腐,
于是今期主题还是豆腐~
豆腐,再爱你一次

魔女们也都是下了班买菜回来做,
所以菜式简单家常,
洗洗做做1个小时内结束战斗
也算很有卖点,
适合上班一族~
 
这期小麦子做的是红烧炖蛋~
就是玉子豆腐,
把玉子豆腐切块油煎2面金黄,
配上肉片,香菇,加酱油调味~
很下饭的营养好菜哦~

 
糖霜做的豆腐包子
可是内有乾坤~
豆腐压碎包上调好味的肉馅,
2面煎金黄后勾个薄芡装盘~
很有大长今做白菜饺子的风范吧~

 
 
小麦子家的腊鱼~
小配菜
和米饭一起蒸~

http://image5.poco.cn/mypoco/myphoto/20071221/23/3037847120071221231314552_005_640.jpg

 

0夏天0做的豆干肉丸~
肉末加酱油,胡椒粉,糖,搅拌上劲,
加粟米,红萝卜,香菇,切碎的豆干(豆皮也可以),
挤成丸子形状,蒸8-10分钟,
勾瑶柱汁芡即可~
加了豆干的肉丸很有弹性,很爽,
大家试试看。。

http://image5.poco.cn/mypoco/myphoto/20071221/23/3037847120071221231314552_006_640.jpg

 

糖霜的豆腐包子也可以蒸熟后勾芡
清清淡淡很好吃~
灵异事件,明明就是豆腐7兄弟,
为什么我写的5兄弟呢。。
omg。。
大家看不见啊。。

 

http://image5.poco.cn/mypoco/myphoto/20071221/23/3037847120071221231314552_007_640.jpg

 

我家师傅siren的鱼头豆泡加青菜的乱炖~
鱼头煎过后煲30分钟至汤白白的,
加豆泡和青菜,
有汤有鱼有青菜还有有营养和鲜美

 

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师傅很闷骚吧~
我们3个在边吃边等师傅的汤,
大讲笑话很开心,
师傅唏嘘的煮汤,
自己也玩的很开心嘛。
哈哈哈。。
师傅,边跳舞边煮的汤特别好味,
下次还要跳哦。。

http://image5.poco.cn/mypoco/myphoto/20071221/23/3037847120071221231314552_009_640.jpg

 

呵呵呵呵呵呵。。
开心的例会




 


 

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