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0夏天0的泡菜坛子--酸豆角炒猪肚+酸笋+酸甜可口的萝卜
(2007-06-10 23:54:38)| 分类： 最爱家常菜 |
上次去当义工的时候吃到好几道用泡菜配的佳肴，
回来从自己的泡菜坛子里也捞出酸豆角来配，
吼吼，果然好好吃！！
这个酸豆角炒猪肚里面还加了白辣椒，
是广东乐昌的特产，朋友带给我，
加进去也是提味不少哦！
猪肚本来想先用些白果加胡椒煲了汤，
等软了再用来炒的，这样就1肚2吃啦！
但是gz这两天大雨，懒得出门，
就直接卤了用！好爱吃猪肚啊！！
做法好简单，但是餸饭真是一流啊！
猪肚洗的时候用了妈妈教的方法加了醋去洗，
煮的时候又有姜和料酒，所以一点也不臭！
下面这个就是白辣椒了！！
这是酸笋也是乐昌的特产，
比在gz买的好吃的多了，
不会有很老的纤维，肉质够厚，加些辣椒一起炒，
用来配饭配粉配面都是超级美味！！
又是家里泡菜坛子的出品！
酸酸的白萝卜！！
萝卜切薄片，泡一天一夜就够味了，
在夏天的餐桌上有了这酸酸甜甜的滋味，
人的食欲也是一震啊！！
红色的是红萝卜丁也是泡过的！
diy乐趣（1）（点击进入。哈哈）
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