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媲美萝卜糕d萝卜丝饼
(2007-04-10 16:51:08)| 分类： 最爱家常菜 |
这个萝卜丝饼，就是比萝卜糕少了蒸的一步~
做起来很快~
味道很清香，糯糯的，软软的~
香菇，虾干，腊肠的金三角组合，
加什么煮都是这么好味道啊~~
并且没有太多的粉类~
吃的时候萝卜丝被带出来~
好像拔丝的芝士哦~
呵呵呵。。真的非常好吃~~
做起来很快~
味道很清香，糯糯的，软软的~
香菇，虾干，腊肠的金三角组合，
加什么煮都是这么好味道啊~~
并且没有太多的粉类~
吃的时候萝卜丝被带出来~
好像拔丝的芝士哦~
呵呵呵。。真的非常好吃~~
做法：
1）锅里放少少的油，萝卜丝下锅，加盐就会出水~煮一下之后把水空干，萝卜丝待用，我的萝卜可能比较干，所以水分自己都收干了呢，如果有萝卜丝水剩的话，就留起来等一下拌粉时用（我加了些红萝卜丝，但是想起来好像红白萝卜不能一起吃，就没有多加了，但又懒得把红萝卜丝挑出来，所以凑合了，大家就不要放了~~没有别的菜也很好吃的~）
1）锅里放少少的油，萝卜丝下锅，加盐就会出水~煮一下之后把水空干，萝卜丝待用，我的萝卜可能比较干，所以水分自己都收干了呢，如果有萝卜丝水剩的话，就留起来等一下拌粉时用（我加了些红萝卜丝，但是想起来好像红白萝卜不能一起吃，就没有多加了，但又懒得把红萝卜丝挑出来，所以凑合了，大家就不要放了~~没有别的菜也很好吃的~）
2）放底油加入蒜末爆香，加入香肠丁，出油后加入瑶柱虾干和香菇，加酱油，鸡精，糖，胡椒粉调味
3）把萝卜丝和香肠料拌在一起，加入少许糯米粉和粘米粉（3：1），干的话加萝卜水，粉不要太多，能挂上糊就行~
4）取适量面糊两面煎金黄即可~~
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