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鸡肉丸+金针菇饺子

(2007-02-16 08:59:41)
分类: 最爱家常菜
鸡肉丸+金针菇饺子
 
今天居然就是年29了~~
偶d神啊~~
 
又听说2个同学要结婚了~
祝贺他们找到相伴一生的人~
即将迈入人生另一个阶段~
要幸福哦~~鸡肉丸+金针菇饺子
 
鸡肉丸+金针菇饺子
 
番茄酱烩鸡肉丸~~
 
1)鸡肉做丸子最大的问题是干,加了肥猪肉,就解决这个问题了~
鸡肉末加肥一点的猪肉末,一个鸡蛋,一点姜末,鸡精,胡椒少许搅上劲~锅里烧水,水开之后,双手抹油,用虎口挤丸子入水,定型后捞出备用~~
2)番茄切块后,放入加了底油的锅里煸炒,加水,丸子,盐,鸡精少许小火慢煮~最后加几滴酱油,收汁出锅~想颜色漂亮可以加木耳,金针一起煮~又或者按照番茄炒鸡蛋的方法做,加鸡肉丸~就是个升级版~~
 
鸡肉丸+金针菇饺子
 
前几天做的金针菇的饺子~~
非常鲜美~~
我吃韭菜吃腻了~
现在都要求换口味吃~~
 
鸡肉丸+金针菇饺子
 
鸡肉丸+金针菇饺子
 
 
 

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