鸡肉丸+金针菇饺子_0夏天0

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鸡肉丸+金针菇饺子

(2007-02-16 08:59:41)

分类：最爱家常菜

今天居然就是年29了~~

偶d神啊~~

又听说2个同学要结婚了~

祝贺他们找到相伴一生的人~

即将迈入人生另一个阶段~

要幸福哦~~

番茄酱烩鸡肉丸~~

1）鸡肉做丸子最大的问题是干，加了肥猪肉，就解决这个问题了~

鸡肉末加肥一点的猪肉末，一个鸡蛋，一点姜末，鸡精，胡椒少许搅上劲~锅里烧水，水开之后，双手抹油，用虎口挤丸子入水，定型后捞出备用~~

2）番茄切块后，放入加了底油的锅里煸炒，加水，丸子，盐，鸡精少许小火慢煮~最后加几滴酱油，收汁出锅~想颜色漂亮可以加木耳，金针一起煮~又或者按照番茄炒鸡蛋的方法做，加鸡肉丸~就是个升级版~~

前几天做的金针菇的饺子~~

非常鲜美~~

我吃韭菜吃腻了~

现在都要求换口味吃~~

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