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太阳花开525
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海南第一餐

(2009-02-23 15:39:56)
标签:

美食

饮食

肉片

芋头

黄菜

海南

其貌不扬

辣子鸡

青花盘

鱼目混珠

旅游

分类: 恋恋吃情

    一般来说,旅游有两大美事:一为看景,平时上班、家居看不到的异地之景。二曰美食,品尝当地的风味特产,真材实料,口味正宗。

    这次在海南没基本上没有吃到什么正宗的当地美食,团餐么,没办法。但是下了飞机后的第一餐,我还是记录下来,权作纪念吧!毕竟是平生踏上海南土地后的第一顿饭啊!

 

海南第一餐

    先上一盆汤。热汤,不错,正好口渴难耐呢!不过这汤也太寡淡了,都是形式,一点内容都没有。味道还可以,很清淡。

 

海南第一餐

    接着上来的令人大跌眼镜!这哪是什么云南菜?豌豆玉米粒。地地道道的北方菜。也许是南北通吃的菜?体现了南北饮食大融合?

 

海南第一餐

     豇豆炒肉片,我感觉也属北方菜系。豇豆炒得恰到好处,不老不生 ,肉片不敢恭维,特别是肥肉片,无人问津。

 

海南第一餐

    白菜粉,是汤菜。有几块鸡肉点缀其间。白菜比较多,炖的很软烂,比较适合团里的老年人。味道还行。

 

海南第一餐

    青蒜炒肉片。青蒜很少啊!肉片也不多,多的是豆腐干,以假乱真,鱼目混珠的摆在盘子里充数。但是我喜欢吃豆腐干子,特别是切成片再炒过的豆腐干,味道醇厚又有嚼头,特别适口。这盘菜最对我的口味,每次转到我面前时,我都要夹上一筷子。

 

海南第一餐

    鸡蛋炒榨菜。又叫“摊黄菜”,黄菜就是指的鸡蛋。一般般,那榨菜都是单摆浮搁的,根本就没和鸡蛋融成一体。

 

海南第一餐

    蒜蓉生菜。比较清口。绿绿的,卖相很好。那青花盘子也很漂亮吧?

 

海南第一餐

    这是什么菜?猜猜!端上来的时候满桌子的人都不知是什么菜?第一个下筷子的人尝过之后,神秘兮兮的告诉大家:~~~~~~~~~肉末烧茄子!茄子,好吃!于是众筷齐下,不一会儿就见了盘底儿。

 

海南第一餐

    辣子鸡。但不是重庆的辣子鸡,是改良版的云南辣鸡块。干、鲜辣椒点缀其间,鸡肉炖的很入味。有人说,这不整个一个红烧鸡块吗?不过是添加了辣味而已。当然了,北方的红烧鸡块是没有辣味儿的,所以叫做云南辣子鸡。

 

海南第一餐

    重头戏总算是隆重登场了!一条鱼,清蒸的,鱼身的某些部位血红血红的,有点恐怖。不过别看它面目狰狞但却滋味鲜美。呵呵!别吓唬人!哪怕你摆出吓人的嘴脸。我也是照吃不误!

 

海南第一餐

    接着上来的最后一道菜,才真正体现了海南风情。芋头炖什么来着?忘了,因为实在是芋头居多,别的也没有什么,只是觉得芋头炖的绵软糯香,奶白色的汤也是鲜甜适口。吃着它就不由得想起了赵传的一句歌词“我很丑,但是我很温柔”。土灰色的芋头其貌不扬,但口味不错。

    海南第一餐,就这样进入了我的味觉记忆。

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