阳春三月好天气，正适合带宝宝外出踏青玩耍。在宝宝开始添加辅食之后，外出时少不了要给小家伙带点吃的东西。那么，在给宝宝制作外带辅食时，到底要注意些什么呢？首先要注意保鲜，其次要根据宝宝的年龄来选择食物，并且确定合适的进食量。

食物保鲜原则
　　外带食物最重要的是烹调方式及保鲜，例如需充分加热杀菌，在温度80℃下烹调20～30分钟，或100℃沸水烹调1～5分钟。
　　如果是肉食品，保存温度需维持在60℃，2小时内需食用完毕，这样才能减少细菌滋生。
　　如果是冷藏食品，需保存在7℃以下的冷藏容器中，如便携冰箱，可存放24个小时。
　　在外出需要食用奶粉、米粉或麦粉时，可事先将一餐的分量装在奶粉格中，需要喂食时只取一份即可，以减少污染问题。在取食物前记得洗手，以避免金黄色葡萄球菌的危害。
　　
三色点心（适合6个月以上宝宝）
　　这个年龄段的宝宝仍旧以母乳或配方奶为主食，妈妈可以穿上哺乳衣或事前将母乳挤出来储存，以避免在公共场所哺乳的尴尬。
　　材料：吐司一片、马铃薯100克、地瓜100克。
　　做法：
　　1 先将吐司边切掉，再将吐司切成小丁状。
　　2 将马铃薯洗净，连皮放入锅中烹煮至软，沸水烹煮15～20分钟即可。煮软之后，放至微温时，去皮压成泥，再用汤匙做成一颗颗马铃薯球。
　　3 将地瓜洗净，连皮放入锅中蒸至软熟，待微凉后去皮、放入容器即可。

不同的婴儿饼干各有适合的月龄，建议等宝宝满7个月大之后再吃。
　　罐装婴儿食物泥方便携带，适合添加辅食已经有一段时间的宝宝，开罐后如果没有吃完必须冷藏，以免变质。盒装婴儿食品适合月龄较大的宝宝，食用前必须隔水加热，如果当餐没有吃完，不可再加热给宝宝吃。
营养解析和制作要点
1 马铃薯泥是优质的营养来源。
2 吐司丁方便处理，带宝宝外出时记得准备一份。
3 地瓜也可以当做宝宝的主食来源之一，有天然的甜味，宝宝最爱吃。

马铃薯沙拉（适合7～9个月宝宝）
　　如果宝宝早就已经添加了辅食，并且已经持续添加了一段时间，也没有什么不适，那么可以渐渐增加一次辅食的喂养量，让辅食慢慢取代宝宝一餐的奶量。此阶段宝宝每天的吃奶次数可以减少到4次，并增加主食、蛋豆鱼肉类、蔬菜水果类食物的摄取。
　　材料：马铃薯100克、菠菜泥少许、地瓜泥少许、胡萝卜泥少许。
　　做法：
　　1 将马铃薯洗净，连皮放入热水中煮至松软，煮15～20分钟即可。
　　2 菠菜汆烫熟、打成泥。
　　3 地瓜切片蒸熟、压成泥。
　　4 胡萝卜切小块蒸熟后，用果汁机打成泥。
营养解析和制作要点
1 马铃薯洗净，连皮放入锅中煮至松软。
2 将马铃薯趁热放在保鲜袋中，用汤匙轻轻将皮刮除，再压成泥。
3 将菠菜泥、地瓜泥、胡萝卜泥加入马铃薯中搅拌均匀，放凉后装入容器中
即可。室温下可存放3～4小时，不需要冷藏，喂食前不需要加热。
　　
造型三明治吐司（适合10～12个月宝宝）
　　宝宝的肢体动作能力越来越好，准备一些适合宝宝自己抓取进食的食物，让宝宝练习自己吃，既能提高用餐的乐趣，也能促进手眼协调与小肌肉动作能力的发展。
　　材料：吐司2片、肉泥1汤匙、地瓜片少许。
　　做法：
　　1 将吐司一片一片分别用模具压出造型。
　　2 将肉泥加少许盐巴调味，做成球状、蒸熟。
　　3 将地瓜片蒸熟，备用。
营养解析和制作要点
　　1 可以利用小碗倒扣在吐司上，或是模具直接压在吐司上，轻松做出不同的造型。
　　2 先将蒸熟的肉丸子和地瓜片放凉，再分别装在容器里。
　　3 在食用前，先将肉丸子压成泥，肉泥和地瓜片都铺在吐司上即可。