说帮子 来 道梆子

谭汝为

 大白菜是天津特产，全国驰名。“帮子”指白菜外层粗糙的厚叶。每年深秋，郊区菜农收割白菜，菜市便道堆积白菜，地头儿和街道地上堆满白菜帮子。天津人把这些白菜帮子称为“落道帮子”，“落”字读为“烙饼”的“烙”。白菜帮子怎么处理？过日子精细的人家，将嫩帮子剁馅儿包菜团子，把老帮子剁吧剁吧喂鸡。至于一般情况，落道帮子的归宿，就是土箱子里的垃圾了。

 凡用蔬菜比喻社会人生多含贬义，如：菜头、小菜儿、土豆、山药、生瓜蛋子、蒜头鼻子窝瓜脸之类。天津话把游手好闲、行为不端的二流子，称为落道帮子。这个比喻着眼于其潦倒落魄，低劣无能，一文不值。如“旧时包办婚姻，由父母做主，谁承想嫁个男人，却是个落道帮子。吃嘛嘛不够，干嘛嘛不行！”

“梆子”是一种木制或竹制响器。旧时街市卖元宵小贩就敲打空心的梆子来招徕顾客。河北梆子和评戏，在天津戏迷中颇受欢迎。但小贩敲打的或打更等用的梆子，与河北梆子或卫梆子（广及所有梆子腔）中的乐器梆子不是一回事。梆子腔所用的梆子绝不能空心。

“老梆子”是对老年人的蔑称或戏称，含有久经敲打之意，故有俏皮话“木鱼儿漂大海——闯荡江湖的老梆子”。绰号“小帮子”，命名着眼于其人前额或脑勺突出的特点。天津足坛就有位拉拉队长“小帮子”，是很有个性的人物。正是：“说帮子来道梆子，卖白菜的劈帮子，卖元宵的敲棒子，戏迷爱听卫梆子。”