加载中…
个人资料
谭汝为
谭汝为
  • 博客等级:
  • 博客积分:0
  • 博客访问:27,446
  • 关注人气:20,511
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
正文 字体大小:

渲染色情的恶俗菜名

(2007-09-29 08:16:28)
标签:

美食/厨艺

感悟随笔

渲染色情

恶俗菜名

分类: 诗文与杂感

渲染色情的恶俗菜名


作者:朱国良

 

    文明精神驻人间,时时惠风吹拂,处处暖风荡漾,但不知你注意到没有,在我们的生活中,却时而有一股低下的庸俗之风如寒流在暗暗涌动。

   据一位搞旅游的朋友告知,这几年他跑了不少地方,在一些农家菜馆和有的酒楼点菜时,发现白纸黑字印在菜单上的菜名,真是庸俗不堪。菜名的男欢女爱就是一雄一雌两只螃蟹,一丝不挂是一只烧鸡,勾勾搭搭却是黄豆芽炒绿豆芽。一夜情,是指先将红山鱼腌制一个晚上,然后再下锅。它妈的蛋是咸蛋加鸡肉,火辣的吻则是猪手加辣椒,白雪公主是撒上白色雪花状配料的点心,二奶包是在奶馅包子的外面再涂上奶油,红灯区是辣子鸡,裸体美女是去了皮的花生米,勾魂媳妇是木耳炒青椒,而在有些地方的菜馆上菜都是按男女感情发展顺序而上的,先是一道一见钟情,再上如胶似漆,接着是出水芙蓉伟哥可爱……所有这些,想像之奇特、之大胆、之怪异,确实令人叹为观止。这些恶俗不堪的菜名,内容粗俗,品位低俗,污人耳目,毒人心灵。


http://s14.sinaimg.cn/orignal/4b6668a1c065fa26639ad

  文化渗透到餐桌上,由菜馆、菜肴、菜名充任饮食文化的物质载体,既然与文化沾上了边,就应该体现文化的纯洁、高雅、健康、向上,不容玷污,不许亵渎。换言之,大众需要的是通俗,而绝不是庸俗,是美的饮食,而非邪的食!有人说,食文化难有作为不入流,依我看, 这种庸俗的东西也入流,那就是下作和下流!

 http://s6.sinaimg.cn/orignal/4b6668a14747999c2bea5 

    随着经济的发展、社会的进步和人们生活水平的日益提高,大众文化与大众文化传播 的手段、消费的方式、审美的趣味,从来也没有像今天这样多彩纷呈,令人眼花缭乱。这其中,文化的主流或者主流文化无疑是积极向上的,但也夹杂着低俗、恶 俗、庸俗、媚俗甚至下流的流行文化。常说民以食为天,发展到现在更有三分吃味道,七分吃文化的说法了。如今不只是果腹,往往折射出文化的色 彩、精神的光华、道德的内涵。显然,那些邪门歪道的菜名,是对文化的亵渎,对文明的玷污。这种不良风气,迎合了一些人的低级趣味。

事实告诉我们,商家只顾盯着人们的钱袋子,总是无休止地刺激人们的眼珠子和各种感官神经,顶多是一种小聪明,是秋蝉拼命叫——长不了,换不来长期效益;菜名玩一些噱头,耍一些花招,把肉麻当有趣,打色情擦边球,根本不是人间大道,也非生意正道。

(来源:《今晚报》2007-09-28;原题《管一管“淫”食文化》)

0

阅读 收藏 喜欢 打印举报/Report
  

新浪BLOG意见反馈留言板 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 产品答疑

新浪公司 版权所有