【不旅行时做宅男】教你做家传美食,带你看红蓝月亮

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【教你做美食:我做的菜肉控饭,有食欲吗?】这可是我的家传美食.1月31日晚外甥

【做法】1:用3片肥肉靠油,这样会更香,再加入植物油,然后加入瘦肉炒至无红色。2:倒入手撕好的油豆角(其它豆角也可).切块的土豆.胡萝卜,加酱油.盐.醋爆炒2分钟。3:加入净化水,再铺上淘好的东北大米.水要正好没过大米,我在米上又加了点发芽活米和欧洲蓖麻(也可不加)。4:盖盖儿闷2分钟,再在米上放几节切好的腊肠,好让腊肠蒸出的油渗下去,也可以滴一点香油(我用的是从希腊带回的橄榄油).再盖锅盖改小火焖20分钟。5:起锅,搅匀,米饭的白,土豆的黄,胡萝卜的红,豆角的绿,肉块的棕,几种颜色都有.最好的掌控是既有锅巴,又不会焦.