我发誓,再不做梅干菜馅了!

标签:
北京胡同包子有肉不在褶儿上梅干菜我爱我家美食 |
分类: 民以食为天 |
面发了,外面冷就不出去了,在家做包子吃!
之前在超市买了梅干菜,尝试着第一次做!信心满满的!
上当啦!太脏啦!干菜沙子灰多,能砌墙啦!
提前泡了24小时,之后洗了几遍,焯一遍后,以为干净了,再洗!
盆底还是沙沙声!
一根菜一根菜的洗,一片叶一片叶的冲!
溜溜儿一个上午,洗菜用了一个半小时!
妈说“早知这么费劲啊,真不让你做了!太累!”
唉,我这不是尝试嘛,尝着滋味了!
玉米叶,您瞧,夏天留的,干干的,干净极了,自己晾的!
现在用清水一泡,冲两遍就行了!
做什么?充当屉布啊!用完就不要了,还省得洗屉布!蒸出的包子有玉米叶的清香!
千难万险的包子出锅了,成,挺香!
费油,肉馅也得肥一些,多一些,还放了两勺甜面酱!
您,凑合吃吧!
这次之后,我发誓,再也不做梅干菜了!