再献厨艺

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周末厨艺牛肝菌焖肉美食 |
分类: 民以食为天 |
我姐说要来,棉说想她姐了,得,她姐我姐全来,外带着她家指导员姐夫。阳阳爱吃肉,做什么给她吃呢?蚝油鸡翅,两个孩子全爱吃,一个肉不够呀,总不能为了败火上一桌子的青菜,想起来前几天买的“牛肝菌”,对,攥一个“牛肝菌焖小五花”,一块四五层的五花肉,瘦多肥少,葱姜油煸,多放料酒,待肉中油煸出部分后,放入牛肝菌,这是在云南土产商店买的,是淹制好的,有酱香味儿,再放入热水,小火焖,一小时后,香味四溢,棉棉一个劲的吵吵“怎么还不得呀,我要上课去的,就等这个肉肉吃了!”得了,出锅,“嗯,比姥爷做得也不差呀!”您瞧瞧,还行吧!