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兔年说兔

(2011-02-10 13:59:12)
标签:

杂谈

兔子

兔年

辛卯年

猛禽

凶兽

野兔

家兔

兔皮

兔毛

兔肉

                       兔年说兔

    今年是辛卯年,卯是十二地支,对应的动物是兔,亦即兔年。提起兔子,人人都很熟悉,都有很深印象。我在儿童时期,亦即六、七十年以前,苏北农村大地,有很多兔子,走在田间小路上,经常看到兔子从前面跑过,这时我都要仃下来,一直看到兔子跑得无影无踪为止,看兔子跑,成为一道美丽的风景线。

    兔子在十二生肖中的位置是:子丑寅(虎)卯辰(龙),前有龙,后有虎,兔子是弱小的群体,生活在强大而凶猛的两个动物群之间,预示其生活环境的艰险,必须有一套适应的本事才能繁衍下去。在现实生活世界里,兔子的天敌很多,天上有雄鹰、隼等猛禽,地上有狼豺虎豹等凶兽,就是狗狐狸等动物也无时不在追杀兔子,还要加上人类的捕杀,真是危机四伏。兔子本身并无防御能力,既无头角,也无尖爪利齿,又不会放出毒液,它从不伤害其它动物。当兔子遇到危险时,也有一套相适应的本事。它机智、灵敏,而且善跑,常常能逃避敌人的追杀。“狡兔有三窟”、“兔子不吃窝边草”等口语,反映了兔子的机警和自我保护能力。有三个窟,就能有效地躲避敌人的捕杀;不吃窝边草,保护了居住环境,不易被敌人发现。兔子繁殖能力很强,母兔孕育期只有一个多月,每次能产2—7只,产后即可孕育,一年能产很多次,据说,一只母兔一年能产30—50只小兔。小兔子生长5个月以后,就可孕育。可见一只母兔一年能繁殖多少只兔子。正因为兔子自我保护能力强,繁殖快,天敌虽多,但存活的兔子的数量还是很多的。兔子多了也是祸害,它会损坏庄稼。澳大利亚曾因兔子太多,损坏了牧场,成为兔祸。因此适当繁殖兔子也是必要的。

    由于兔子数量多,对人类生活影响大,在人类生活的方方面面都能找到兔子的影子,如文学、艺术、神话、雕刻、绘画、玩具、生活用品等方面都有。在古典文学中,广为人知的是“木兰辞”中“雄兔脚扑朔,雌兔眼迷离,两兔傍地走,安能辨我是雌雄。”我在中学语文课中就读过,印象深刻,现在还清楚记得。这几句话,生动地比喻了木兰女扮男装代父从军多年而未被识破的故事。月宫中玉兔捣药的神话,也是家喻户晓。生活用品中用得最多的是兔灯,正月十五元霄节晚上,随处可见。在人们的话语中,也经常听到含有兔子的用语,如成语有:守株待兔,兔死狐悲,兔死狗烹等。歇后语有:大年初逮兔子——有它也过年,无它也过年,(比喻微不足道,增减都不影响大局);老虎皮,兔子胆——色厉内荏;兔子尾巴——长不了等。

    人们最感兴趣的还是:兔子的经济实用价值,兔肉是一种美味食品,兔毛兔皮都是工业原料。很久以前,人们是通过捕杀野兔而获得,后来通过人工饲养而获得。人工饲料的家兔和野兔在习性上有些不同,家兔子会打洞,野兔不会打洞。据资料(《科学世界》,2011年第2期)介绍:《我国的养兔产业始于20世纪初,由一些有食兔肉习惯的西方传教士将一些优良品种传入,包括新西兰兔、日本大耳白兔、青紫蓝兔、安哥拉长毛兔。如今,中国已成为世界养兔大国,兔肉、兔皮、兔毛的产量和贸易额都居世界第一。 2005年的记录显示,我国肉兔存栏1.2亿只,出栏2.9亿只;全国獭兔存栏600万只;长毛兔存栏l亿只,拥有全球家兔品种约60个、200多品系,可以分为肉用兔(如比利时兔)、皮用兔(如里克斯兔即獭兔)、毛用兔(如安哥拉兔)、实验兔(如日本大耳兔)、观赏兔(如荷兰小型兔)、兼用兔(如青紫蓝兔)》。

    随着社会的发展,科学的进步,养兔事业更会兴旺,对经济发展贡献会更大。

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