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白菜花和大虾的融合
(2013-08-18 22:11:51)
标签：
美食
分类：
杂文
先说白菜花，是那种市面上比较贵的那类，发散式的白菜花(还有一种是比较紧的)，我在做菜时，只吃菜花部分，梗子切去不用；
4只大虾去肠线，去皮，拿刀在虾背上切一刀，但不要切开；
葱末、蒜碎下油锅炒出香味，加入撕碎的白菜花朵，翻炒；
放入大虾翻炒
牙不好的人，可以放一些水，咕嘟一会儿；
待大虾熟透，加香油、盐翻炒出锅。
放入大虾，汤会带有大虾的鲜美。
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