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美丽霞光
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酿葡萄酒

(2006-10-10 20:21:22)
分类: 个人日记

 

国庆节期间表弟送来一箱水果,因假期忙于应酬,直到上班的第二天晚上我才打开。

不得了!是一箱葡萄,估计买的时候是从冷藏箱里拿出来的,隔了这几天已经有一点酒味了,赶紧洗了一碟子边吃边上网,不吐皮,也不吐籽,生怕吃少了吃慢了会坏掉。

第二天正估摸着跟老妹打电话,要她拿些到婆家,遇一同事也拿着葡萄吃得津津有味,还得意的对我说:“我买了两箱葡萄做葡萄酒”。“啊?!做葡萄酒?怎么做?我也有一箱葡萄,告诉我做吧。”然后她就告诉我了怎么怎么做。

这下可有事做了,下班后,我赶紧把葡萄洗干净,洗了起码有五遍,最后还用凉开水冲洗了一遍。然后找能凉干葡萄的筛子,没有筛子就用洗菜用的有漏眼的盆子,共用了五个大大小小的盆子。

几个同学到我家玩,正好抓着了俘虏,人多力量大,一会儿就把所有葡萄的把子扯掉、把所有的葡萄皮撕破了。剩下的事便是我的了,我把葡萄全部倒入一个大盆子里,加入糖冰糖,因为葡萄本身甜,没有放很多糖,然后再用保险膜密封,生怕密封不好,我用了两层保险纸。说是半个月就会见发酵,就会冒气泡泡。

啊,葡萄酒,自己酿的葡萄酒,味道一定很甜。

等着吧,等着吃我的葡萄酒吧。

 

 

 

 

 

 

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