图文：畅儿妈妈

时间过得真快呀，畅儿的暑假仿佛才刚刚开始，屈指一算都过去一半多了。别看在假期里，娃一刻也闲不着。早上虽比平时上学晚起一小时，但上午读英语、做数学题，下午读书、写作业，为新学年做准备，当学生也真心不易。晚上偶尔再跟着我们蹭个电视看看，等洗刷完睡觉，也要11点钟了。所以假期里的饮食也来不得半点马虎，我能做的，就是变着法儿做好一日三餐，为娃提供最优质的营养。

前两天看一个电视节目，一群明星吃货大快朵颐地在吃北极贝，着实诱人。不过现在虽说咱还不有跑到加拿大去吃一顿北极贝，但想吃加拿大北极贝so easy! 朋友推荐了壹桌网http://www.tablelife.com，我一看果然高大上，精选了水果、蔬菜、肉蛋、海鲜等各类好食材。现在海鲜与肉类还是全场8折，果断下手买了加拿大北极贝！

整个购物流程特别简单，用手机号分分钟就注册好了，支付宝付款超方便，更有菜谱可供参加，根据菜谱就能做出一桌美味，哪怕是零基础也没有问题的。现在注册壹桌新用户可以得到50元红包哦。还等什么呢，速度下单体验一下~

没想到上午刚下单，下午就收到了，全程冷链，打开来看冰还没有化呢。看看这特大号的北极贝，比鸡蛋还要大呢，其他网站上可是很少见的哦~~~ 

【加拿大北极贝蒸蛋羹】

今天做这个北极贝蒸蛋羹，实在是早餐首选。

我们都知道，大脑发育是需要既美味又有营养的食物，偏爱含有较多卵磷脂、谷氨酸的食品。比如鸡蛋的蛋黄就含有大量的卵磷脂，是家庭常备的食材；虾富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、铁和锌，易消化，小孩子都特别喜欢；而北极贝在五十到六十米深海底缓慢生长,因而形成天然独特的鲜甜味道.并且营养价值高,富含丰富蛋白质和不饱和脂肪酸,铁质和抑制胆固醇的OMEGA3，而且味道鲜美。再搭配一点家常豆腐，补充一点豆制品，私下里认为，这真是个完美的组合呢。

【材料准备】

北极贝、鸡蛋、虾仁、豆腐、香葱、盐、胡椒粉。

 【制作过程】

 1.壹桌非常贴心的为食材提供针对性的“料理之道”，非常方便且好用。我跟着提示将北极贝片开，去除贝腹部，只留干净的贝肉，然后清洗干净。

2.虾去皮去线，清净备用。

3.豆腐切丁。

4.将鸡蛋按1：1的比例加入适量水，用打蛋器打撒，加入适合香葱末、盐、胡椒粉调味。

5.将豆腐丁、虾仁、北极贝片依次放入蒸盅，倒入鸡蛋液。

6.盖上盖子，放入微波炉，8分钟即可。也可以上蒸锅蒸，上汽后6分钟即可。

7.可根据个人口味，淋少许香油、酱油，撒上香葱末即可食之。