图文：畅儿妈妈

临近期中考试了，正是学习最紧张的时候，畅儿每天早起晚睡，当个好学生真心不易。看着宝贝闺女为了分数拼死拼活的，真让人心疼。我唯有做好后勤保障工作，为畅儿提供最优质的营养，换着法儿做些个与众不同的特色菜，让孩子吃得开心。话说，当了妈妈之后，对我的厨艺是个考验，一日三餐要注意营养搭配，最好每餐都是新的不重复，每逢周末、节假日更要变着花样给宝贝做好吃的，可以说我的厨艺就是在陪伴畅儿成长的过程中一点点进步的。

这个周末，我的这道野生北极虾南瓜盅遭到了畅儿严重的表扬：“哎哟，这么美不忍直视！”哈哈，现在的小孩子网络语言学得最快了，每吃口就称赞一句：太美味了，这是我吃过的最好吃的虾啦。直把为娘的哄得心里乐开花，还在琢磨下次再做个什么花样赚宝贝的夸奖呢。

【野生北极虾南瓜盅】

这个野生北极虾南瓜盅是个极符合儿童营养，又简单易操作的菜。虾富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、铁和锌，配上胡萝卜、芹菜、青椒等蔬菜，再加上让人聪明的南瓜，丰富的色彩和营养搭配，孩子真是赞不绝口呢。

【材料准备】

北极虾 100G，小南瓜1个，胡萝卜半根、青椒1个、芹菜一棵。

【制作过程】

1.南瓜从中间切成两瓣，去籽去瓤。

2.胡萝卜、青椒、芹菜洗净，切丁备用。

3.把南瓜放入盘中，上锅隔水蒸15分钟，然后将南瓜中的蒸馏水掉倒。

4.北极虾在室温中融化，或者放到常温水泡一会，然后去头去壳，虾尾处留一点点皮，好看。哈哈，我承认我是外貌协会的，美食之美，先看外形再尝味道。

5.等南瓜蒸透，把去皮的北极虾搭一圈，然后再蒸2分钟。

6.炒锅倒放适量植物油，将切好的胡萝卜、芹菜、青椒丁煸炒，撒入少许盐，然后用勺子盛入到南瓜盅内。

好了，就这么简单，野生北极虾南瓜盅就做成了，是不是很诱人？

畅儿对这个北极虾赞不绝口，说比我们平时吃的当地虾味道要鲜美得多！那是当然啦，这个野生北极虾捕自冰冷纯净北冰洋和北大西洋海域，生长在距海面200-250米以下的深海，100%纯野生虾，捕捞半小时内整只带壳船上煮熟，迅速在-30℃下冷冻。包装冷藏运输过程得到很好控制，无二次污染，解冻即食。纯净海水中生长保证绝对无污染，不带任何寄生虫。吃起来口感特别好，是因为每只虾的生长周期三年至八年，个体紧凑、肉质紧密，而且富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、铁和锌。最有意思的是我们这次吃到的北极虾，是产卵季节带籽的加拿大北极虾，丰富的虾籽营养更丰富、口味绝佳。

有朋友问我超市里能不能买到呢？目前好像还不能，不过在网购如此方便快捷的今天，想吃到如此正宗的野生北极虾也是非常简单的事，顺风优选、中粮我买网、沱沱工社、本来生活、一号店、天猫、京东都有，等我吃完这2袋子，咱再一起败哈。