畅儿在上学期间，早餐偶尔要煮个方便面卧俩鸡蛋放几只大虾的，现在假期了，我正好休假一周，时间充足，那些个煮呀泡呀太传统了不是，想来想去我要给方便面换个吃法，也给畅儿换个口味。今天做的这道方便面鸡排，畅儿连连称赞香喷喷，这样的吃法瞬间高大上了吧。

主料：方便面一包、鸡胸肉一块。

配料：烤肉料、鸡蛋1个、淀粉、生抽、橄榄油。

做法：
1.将鸡胸肉洗干净沥干水份，用叉子扎松组织，正面反面都扎一遍，一是为了进味，二是容易熟，切成宽 2cm左右的长条。

2.加烤肉料、生抽、香油，加三分之一大骨面调料包的量，把鸡肉块反复揉搓后放入保鲜盒，放冷藏室4小时。如果时间允许的话，头天下午腌好，第二天上午做就更入味了。

3.煮方便面。锅中倒入适量水，煮沸了投入面饼，煮的时候用筷子轻轻搅一下，面团开了能分成一条条了，大概七成熟即可关火。捞起沥干水份放少许调料、橄榄油拌匀备用。

4.腌好的鸡肉块用方便面卷起来，以刚好包住鸡肉又不会松散为宜。

5.取两只碗，往一只碗里打一个鸡蛋打成全蛋液，另一只倒入小半碗生粉。

6.绑好方便面的鸡块先在全蛋液里泡一下，然后再在生粉碗里沾一下，这样做出来的鸡排外焦里嫩，口感好。

7.锅中热油，将鸡排轻轻放入，3分钟后用筷子翻个儿，等两面炸至金黄即可。

面条咯嘣咯嘣脆，鸡肉细嫩爽滑，这口感，这味道，是不是很诱人？

既可以当菜端上桌，方便面也登大雅之堂，又可以当小零食，这方便面确实方便呀。

当方便面恋上鸡柳，酥、香、脆、爽，这跨界的感觉还真不一样呢。新鲜的口味畅儿特别喜欢，我在想，下一次我再怎样创新呢？