见过这种形状的粽子不？这是今天我们包的菠萝叶粽子。

菠萝叶，或者是波罗、菠栎叶？不知道具体是哪两个字，但我们这里都这么叫。菠萝形状犹如小蒲扇，小的像手掌一般大，大的则有一页32开纸那么大，鲜的菠萝叶子有一种特别的清香，比芦苇味道更好，因为叶子大也更容易包住米，适合新手。

1、把白糯米淘洗干净后，再加入清水浸泡8小时左右。蜜枣用清水洗净。

2、把菠萝叶反算搓洗几遍，洗干净。把叶柄长的部分剪掉。干菠萝叶用开水泡30分钟，或者煮10分钟。

3、把泡好的糯米，滤掉水，加入适量的白糖，根据个人的口味吧，适当多放一些糖，因为煮熟后甜度会下降很多。

4、取两片菠萝叶叠放在一起，放上米和红枣，先包起两侧，再包两头部分，用线捆起来。也可以如此再包一个，两个捆到一起。

畅儿说，这一个一个的粽子，像打好的被包。

5、包好的粽子，放高压锅内，加水，水略高出粽子，煮30分钟即可。

这是我姐包的，芦苇叶的粽子。