周末DIY食品：香蕉鸡蛋饼

周末哪里都不想去，只想宅在家里，做点好吃的，看看电影，括弧网上下载了在电视上看，或者是电影频道的电影。 这周看了电影频道佳片有约的《史前一万年》，上周陪畅儿看了《彼得·潘》、《出租车》等。

前些天做了博客里贴了DIY蔬菜早餐饼，博友快乐翠花说，除了做蔬菜饼，还可以做水果饼，这个我还真没想到呢。根据翠花的描述，我动手做了香蕉鸡蛋饼。

原料：香蕉两个，鸡蛋一个，面粉适量。

香蕉要挑熟透了的，便于用勺子背来压碎。

打入一个鸡蛋，用打蛋器顺时针搅拌了，这样更碎些。

倒入适量面粉。注意，不要再加水了。

 

用筷子和面，面粉大部分成块就行了。

揉成团后，再擀成和电饼铛一样大的饼。

电饼铛里倒适量油，热锅后，放入饼。
   

几分钟后，香蕉鸡蛋饼就出锅了。甜甜的，有一股香蕉的香甜味，不错。

活着就是折腾，别的地方咱说了不算，唯独厨房里咱是一把手，想做啥就做啥，哪天再用水蜜桃、苹果试试，厨房里好好折腾吧。