点击这里跟贴投票吧！谢谢！

　　一直想参加圈子［郜妈的窝］中“妈妈的拿手菜”活动，可思来想去，没什么拿出手的菜呀。过年期间，多次品尝了蒜泥鲤鱼，很想动手做了拍下来参加活动，可我家里还没有盛鲤鱼的大盘子，畅儿说姥姥家有好几个，下次去的时候拿回来一个，呵呵，好。平时吃鲤鱼，都是切成两半的，这样拍出来很不美观，只好做罢。

　　今天中午，又做常吃的葱姜鲅鱼末，我也是听朋友描述后，自己琢磨着做的。曾多次做过，畅爸畅儿都说好吃。今天边做边拍，很简单的。

 葱姜鲅鱼末，看起来还不错吧。

一早就从冰箱里取出鲅鱼，中午回家时已经化冻。

鲅鱼去头、去尾、去皮、去刺，把鱼肉用小勺刮下来。

葱切片，姜切末备用。

炒锅上火，多加点油，油热后加入葱姜，煸炒出香味。

倒入鲅鱼末，翻炒，可根据个人口味，加适量醋、酱油、料酒、鸡精。

　　好了，盛盘。因为今天中午的下一个菜是西红柿炒鸡蛋，所以切几片西红柿点缀一下。

　　简单易学，特别适合给孩子吃，因为已经剔除了鱼刺，所以吃起来特别放心。

　　也来试试吧！