母乳喂养之妈妈的味道

文/宫静

    今天在回答网友问题的时候，一位妈妈询问哪个牌子的奶粉最接近母乳的味道，而另一位妈妈因为疾病原因不能哺乳自己的宝贝，对宝宝心怀愧疚之心，觉得亏欠宝宝，特别请别的妈妈给哺喂了一次，只为了让宝宝尝到自然的味道。听到、看到这些，不由自主地想要续写人生健康基石，这就是今天的题目——自然味道。

    人生要尝到的第一种自然味道的食物，就是母乳，这是任何食物不能取代的，人常说：不能让孩子输在起跑线上，那么母乳便是人生第一个健康加油站，即使没出现毒奶粉事件，即便家有万金也换不来母乳喂养所带来的好处。所以才会有那么多赞美乳汁的词句，如“金水银水不如妈妈的奶水”，“母乳是上天赐给宝宝的甘露”，高尔基更是把母乳上升到了最高境界，他说：“我们应该赞美她们----妇女，也就是母亲。整个世界是她们用乳汁哺育成的，没有妇女就没有爱，没有爱就没有幸福。”

    在这里，我想给所有寻求“母乳味道的婴儿配方奶粉”的妈妈们上一堂关于自然味道——母乳知识的普及课程。

    从微观上来说，每一位妈妈的母乳味道都是不一样的，都会有细微的变化。从宏观性来说，早产儿妈妈的奶水内在营养跟足月儿妈妈的奶水营养就有所不同，妈妈的乳汁在宝宝的每个阶段，会根据孩子的成长需要变化其中的营养素，这是奶粉所不具备的。

    从孩子出生后，妈妈的乳汁就会根据孩子的生理需求，不断变化成分。根据成分变化分为初乳、过渡乳、成熟乳和晚乳四种，初乳一般是指产后1-5天内的乳汁，产后6-10天的乳汁则被称为过渡乳，产后11天至9个月的乳汁称为成熟乳，10月以后的乳汁叫做晚乳。

    初乳是宝宝最好的食物。初乳量少质稀，在分娩后的1到2天内，初乳成分接近于母亲的血浆。以后初乳的成分根据宝宝的需要，几乎逐日都有明显变化，蛋白质和无机质的含量逐渐减少，乳糖含量、脂肪含量逐日增加，经过六至十五日的时间转变为成熟乳。

    初乳与成熟乳的成分相差很大。另外，初乳中脂肪和糖分的含量明显低于成熟乳，这正好和刚出生的小儿胃肠道对脂肪的消化和吸收能力差相适应，更便于初生宝宝的消化和吸收。

    初乳含有丰富的免疫球蛋白、乳铁蛋白、生长因子、巨噬细胞、中性粒细胞和淋巴细胞，这些成分覆盖在新生儿未成熟的肠道表面，阻止细菌、病毒的附着，增强宝宝免疫力和防止感染的功能。乳铁蛋白能促进血红蛋白合成，对预防婴儿贫血具有很好的作用。而后来的乳汁中蛋白会随着时间的延长而日趋下降。喂母乳的孩子在生后半年以内很少生病，就是接受了母乳中抗体的缘故。同时，初乳中维生素含量和微量元素含量远高于成熟乳，比如铁含量，初乳为成熟乳的3~5倍。初乳中锌的含量也很高。据测定，分娩后12天内的初乳中含有大量锌，平均浓度为血清锌的4～7倍，此后人乳含锌量迅速下降。锌可以促进小儿生长发育。 B2含量是成熟乳的3~4倍，维生素A和C比成熟乳高出了10倍。

    过渡乳：产后6-10天内所分泌的乳汁称过渡乳。其中所含蛋白质量逐渐减少，而脂肪和乳糖含量逐渐增加，是初乳向成熟乳的过渡。

    成熟乳：产后10天----9个月后所分泌的乳汁称为成熟乳，实际上要到30天左右才趋稳定。

    晚乳：10月以后的乳汁叫晚乳。此时母乳的量和乳汁的各种营养成分均有下降。例如晚乳中蛋白质的含量仅为初乳的1/10左右。尽管如此，只要母亲体内还有母乳，就建议坚持，一直喂到2岁，甚至更久。但要注意，随着孩子月龄的增长和牙齿的萌出，孩子对各种营养素的需求也在逐渐增加，对食物的质和量也在不断提出新的要求，为保证孩子的营养，应及时添加辅食。

    每次哺乳即使是同一只乳房，前乳和后乳的质也是不同的，宝宝最先吸入的乳汁叫前乳，后吸入的乳汁叫后乳。前乳较清，蛋白质、乳糖含量多，含水分也多，所以母乳喂养的孩子，出生后4个月内一般不需另外给水喝（但不是绝对，如果屋子干燥，天气炎热可适当饮水）。后乳色发白，脂肪含量高，能为婴儿提供能量。因此，哺乳时切不可将开始的乳汁挤掉，也不可喂一会儿这一侧又换另一侧，应先吸空一侧乳房，再吸另一侧，这样才能得到全程乳汁，保证孩子摄取全面的营养。需要注意的是，为了2只乳房的泌乳量均衡，每次吃奶，一定要吃上次后吃的那侧乳房（如，宝宝10点先吃的左侧，后吃的右侧，那么下次哺乳的时候要先吃右侧）。

    而这些都是其它任何食品都无法提供的，包括“母乳味道的婴儿配方奶粉”。

    经科学人员研究，我们可以看到母乳喂养对宝宝的身体有如下好处：

    1、母乳喂养孩子智商高。（母乳比奶粉多400种营养素，再好的奶粉也是根据母乳成分配制，人工合成，但毕竟有些成分无法合成，正如维生素代替不了蔬菜水果。）

    2、母乳喂养的孩子不易缺钙。

    3、母乳喂养的孩子近视眼率低。

    4、母乳喂养的孩子长大后抗压力强。

    5、母乳喂养的孩子长大后肺功强，肺活量更大（母乳喂养达四个月从以上）。

    6、母乳喂养的孩子上呼吸道感染会降低73％。

    7、母乳喂养的孩子不易贫血。

    8、母乳喂养的孩子情商更高（吃母乳前宝宝都会看看妈妈，同时哼哼着跟妈妈交流，我们常常看到，宝宝不管多饿，都是先吃一下，然后松一下，几次后妈妈的乳汁就会顺畅流出，这就是母子间的心灵感应），协调能力更强（孩子要想吃到母乳，先要跟妈妈的乳房学会配合，妈妈乳房硬的时候衔得要有力，防止吃的时候嘴滑，乳头从口中脱出，妈妈乳头大小、凹陷等都需要宝宝在吃的过程中学习调整，这是奶瓶所不具备的）。

    母乳喂养不仅对孩子的身体有好处，对妈妈们好处更多。

    1、母乳喂养的妈妈身体恢复快，发胖率低。

    2、母乳喂养达六个月从以上，母亲将来患乳腺增生、乳腺癌几率下降。

    3、母乳喂养达24个月，将来患乳腺癌、卵巢癌、宫颈癌、子宫癌几率会降低1/3。

    4、母乳喂养会推迟来月经的时间，同时也就推迟了更年期的到来，因为女人一生排卵数在出生时已经确定，所以母乳喂养的妈妈更不会老得快。

    在孩子以后成长的过程中，自然味道的食物要贯穿人生一辈子，这就需要妈妈们学习烹饪，学习给孩子亲自做饭，让孩子一辈子都尝到“妈妈味道的食物”。