文/张慧

周末休闲时，或遇到某些节假日或纪念日，家长会带孩子吃西餐，那我们看看吃西餐时要注意的基本礼仪常识吧：                                                         

    1、妈妈带孩子去西餐厅吃饭时，穿着需要得体，再昂贵的休闲服，也不能随意穿着用餐。

    2、最得体的入座方式是从左侧入座。当椅子被拉开后，身体在几乎要碰到桌子的距离站直，领位者会把椅子推进来，腿弯碰到后面的椅子时，就可以坐下来。同时嘱托幼儿要向领位者表示感谢！

    3、吃西餐时，要注意嘱托孩子的坐姿，用餐时幼儿坐的姿势是很讲究的，不可两脚交叉，这是要避免的，坐姿应保持正直的姿势，上臂和背部都应靠着椅背，胸部与桌子要保持一个拳头的距离，但在进餐时，可以将身体微微向前倾。

    4、就座后，嘱托孩子首先身体要保持端正，将餐巾对折轻轻地放在膝盖上，餐巾在用餐前就可以打开，往内摺三分之一，让三分之二平铺在腿上，盖住膝盖以上的双腿部分。手肘不要放在桌面上，也不可以翘足，在用餐的时候和餐桌之间的距离不宜太远也不宜太近，只要方便用餐就可以了，嘱咐孩子不宜随便摆弄餐桌上的餐具，不要发出声响！

    5、吃西餐时，会有几把刀叉，进餐时，刀叉的使用顺序应是从外往内，右边：从里往外是主菜用刀、一把鱼刀或一把汤勺、一把头盘菜用刀。如何使用刀叉：基本原则是右手持刀或汤匙，左手拿叉。使用刀叉进餐时，刀用来切割食物，叉用来送食物入口。特别嘱咐孩子应该注意的是，千万别用刀取食物送入嘴里。刀叉的拿法是轻握尾端，食指按在柄上。切东西时左手拿叉按住食物，右手执刀将食物锯切成小块，然后用叉子送入口中。使用刀时，刀刃不可向外。若有两把以上刀叉，应由最外面的一把向内依次取用，因为刀叉摆放的顺序是每道菜上桌的顺序。

    6、在进餐的时候，妈妈要嘱咐幼儿：咀嚼时不可以说话，进餐时的交谈应该避免高声谈笑，不要狼吞虎咽，如果2人以上谈话的时候，不可以随意插话。进餐时，手握刀叉的姿势是一大礼仪之一，说话到激动时，嘱托孩子不可手握住刀叉挥来挥去，这是很失礼的，吃到中途，放下刀叉时，也不可将刀叉搭在盘子上，应刀刃向里面，刀头在盘子里，放在盘子边缘上面。

    7、喝汤的时候不要吸着喝，要用汤匙由后往前将汤舀起，汤匙与嘴部呈45°角将汤送入口中，碗中的汤剩不多时，可用手指将碗略微抬高。                                                                 

    8、面包的吃法：先用两手撕成小块，再用左手拿来吃。

    9、如果吃到一半想放下刀叉略作休息，应把刀叉以八字形状摆在盘子中央。用餐后，将刀叉摆成四点钟方向即可。

    10、进餐完毕后，要抹手或擦嘴时，应该用餐巾的一个角轻轻地擦去嘴上的油渍和手上的油渍。

    11、离开时，嘱托幼儿将用过的刀、叉等器具不要再放回桌上。 食物残渣或骨头等不能弃置在桌上，应该放在盘子上。

    西餐是我们日常生活中最普通的环节，也是参加活动、交流、家庭或朋友聚会最常见的方式。因此，妈妈教会幼儿掌握良好的餐桌礼仪，不但可以体现幼儿本身的修养和气质，更会增添幼儿的自身魅力与提高幼儿的学识。