今年因为我爱人要为她姥爷过寿，所以我们提前就到了东北，然后她忙活她的年货办理和寿酒准备，我呢，就安静地在家撰写白酒方案，闲暇的时候也陪着爱人去吃她喜欢的具有东北特色的烧烤、铁锅炖和韩国烤肉等美食。

出去吃饭多了，我就会特意关注一下东北爷们的喝酒特性。我们经常去的是松北区“再来一瓶”烧烤店和呼兰的“时尚生活烤肉店”。有一次我爱人介绍了她的一个亲戚——一位特别爱喝酒的哥们给我，她知道我想做对白酒的消费者做些调研。

其实，我听过很多东北男人的喝酒传说，但因为我正在做一个白酒策划，所以很想真实地了解北方男人是如何对待喝酒的。那次我们在烧烤店聊了起来，因为是亲戚关系，所以我也就此询问了不少问题。下面，就是我跟他之间的一些真实对话！

我：北方男人是不是都爱喝酒？

他：当然！尤其是冬天！

我：一般喝什么酒？

他：就啤酒和白酒吧！

我：说说看，你们哈尔滨男人喝酒与内地有什么不一样？

他：不一样？可能大部分都爱喝白酒吧，而且喝酒速度比较快，尤其是冬天，只要一有饭局或者朋友会面，非喝白酒不可！，天太冷了，不喝酒不行，喝点白酒心里暖暖的。

我：一般喝些什么牌子的酒？

他：哈啤，或者北大荒、衡水老白干、老村长、蓝色洋河等。

我：一般会去哪里买酒？

他：附近的仓买啊（一种类似于便利店和小超市的商店）。有时也去烟酒店去，那里假酒少。

我：一般在哪里喝得多一些？

他：餐厅啊！

我：为什么？

他：因为放得开嘛！家里喝有时候娘们会啰嗦!

我：哦呵呵！啤酒和白酒哪个喝得多一点？

他：说不清，一般普通的朋友在外面吃烧烤啤酒喝多点！、

我：白酒呢？

他：喝白酒一般是跟比较好的哥们，或者比较重要的朋友，譬如请客，托人办事，一般只喝白酒！

我：你觉喝啤酒和白酒有什么不同？

他：这个……可能喝白酒的时候感觉自己特别爷们，尽管喝啤酒也很爷们，但相比之下白酒更爷们吧！

我：还有呢？

他：感觉也不同啊！白酒下肚的一瞬感觉浑身热量和力量，啤酒就是爽而已。

我：你认为什么样的白酒是最好的？

他： 喝了不上头吧！

   我：你能谈谈北方爷们与白酒的关系吧？

他：呵呵，感觉上，白酒好像能让男人更爷们，有力量！

我：哦，酒精作用？

他：也许吧！反正喝酒后很容易打架！

我：你打过吗？

他：打！经常打！你看——他露出手臂上的刀疤——几年前被人砍的！

我：为了什么呀？

他：没啥，就是看人不顺眼！

我：啊？就为这？

他：其实不是，那天我喝多了，对桌有个男人老拿眼睛往我这儿瞟，老子就看不惯，上去就给人家一酒瓶……

我：晕，没闯大祸吧？

他：呵呵，对方也不是省油的灯！几个人都上来了，我就被挨了一刀……

我：后来呢？

他：啥事都没有！去了一趟派出所！出来后那哥们硬拉着我继续喝，我们成了哥们！

我：晕，怎么可以这样？

他：咱东北人就这样，十分钟前恨不得砍死你，十分钟后就相见恨晚！

我：呵呵，太有意思了！一般白酒是怎么喝的？

他：怎么喝？就这样的杯子——我看到他喝酒的杯子就是普通的白玻璃杯，估计一次可以装四两左右。

我：你一次能喝多少？

他：看情形吧！每个人至少两瓶吧！

我：两瓶？

他：对，各喝各的！喝倒才罢休！

我：喝倒？就是喝醉？

他：对啊！把对方喝倒才是真哥们！

我：两个人一起倒呢？

他：那绝对是铁哥们！

我：你喝醉过吗？

他：哈那是经常的……这么说吧，在大东北，没有啥是一顿串儿+酒解决不了的，如果有，那就两顿！有一句顺口溜是这么说滴：“青春献给小酒桌，醉生梦死就是喝！”

我：哈哈……

他：你说哥人活着干吗呀？不久图个乐子嘛！男人不喝酒还有啥意思呢！

我：对！我认同！那啤酒是怎么喝的？

他：什么怎么喝？

我：我是说，如果你跟我想一起喝啤酒，你会怎么做？

他：那好说，一人先一箱，各喝各得呗——

我：一人一箱？24瓶的？

他：对呀，我们东北就这样，整箱整箱滴……

我：冬天呢？

他：一样啊！你看——

我顺着他指引的方向看过去，一桌两男两女四个人，身旁就是四个啤酒箱子，各人管一想……

我：呵呵厉害！

他：哥，咱喝一个呗？

我：晕，我不能喝……

他：哥，必须喝！不喝酒活着干啥呢？

   我晕！他倒给我上起人生课了，好像不喝酒是白活一生了……