在完成市场调查和企业内部诊断之后，同时经历过逻辑思维与横向思维的脚踢直撞之后，我最终锁定，为湖南青年时代食品连锁公司创造一个女性专属的卤味品牌进行突破，因此站在青年时代公司的角度，对青年时代现有的做法进行了部分改造，譬如长沙现有的青年时代卤味门店的品牌名称必须改变，因为原有门店“湘嘴巴”三个字的调性不适合女性，只有湖南烙印，而我们的品牌是要走向全国的，湖南特征并不具有任何优势。

我要为美女吃货专门打造一个时尚卤味品牌，这个时尚品牌的产品也会与绝味周黑鸭有所不同，这个不同我又该如何创建呢？通过对调查结果的再次分析，发现绝味周黑鸭煌上煌久久丫的品牌形象颜色甚至鸭脖子产品的颜色都属于黑红黄，我觉得这种颜色属于重口味，而我的女性吃货品牌必须是健康的小清新的品牌感觉和产品质量。

在走访青年时代的生产车间时，尤其是技术人员们闲聊时发现，青年时代酱卤的容器很小，与绝味周黑鸭们的卤汁容器有很大的不同，询问之后才知道，绝味周黑鸭们应为产品销量大，所以，所采用的酱卤容器都是大型的，因为规模化以后，产能跟不上！

而跟卢婧婧的交流，也发现她家的卤制容器也是很小的，那么，小卤容器与大卤容器又什么本质的不同吗？有！小卤的卤汁口感清新，汤汁更健康；而大容器的大卤制作，就会产生各种微生物，之所以网络上有很多责疑绝味周黑鸭们微生物超标的文章。

找到了这个看上去不起眼的破局点，但在我看来，这个点的分量并不轻，随后我带来项目团队开始头脑风暴，集中将青年时代的产品质量与绝味周黑鸭的产品质量来一个醒目的产品质量区隔，并为这个区隔概念创造传播诉求点，从而找到青年时代营销破局的突破口。

创建产品质量区隔，与对手形成鲜明对比，这是在我的破局营销策划中常用的一种手段，通过生产容器与卤汁的不同，我们找到了一个与绝味周黑鸭产品完全区隔的质量高低联想概念“纯鲜卤”，这是一种不需要添加化学防腐剂的德国最新保鲜技术。而且很像一个清新可爱小女生所需要的安全感。

从消费者的认知概念上，这个纯鲜卤其实很好理解，就是运用小容器和健康卤汁卤制的各类卤味产品，小卤就如同食堂里的小锅菜，质量肯定比大锅里的要高级很多，从而与绝味周黑鸭们的重口味彻底区隔开来！

由纯鲜卤中的小卤容器，我联想到品牌名称完全可以进行个性化的时尚命名，譬如以一个人的名称感觉进入品牌名称，似乎感觉上要亲近得多。我想到了卢婧婧！卢婧婧是个90后小女孩，按照传统成为她就是小卢，小卢和小卤，似乎有点完美的融合。最后，我决定启用小卤概念，直接将新创品牌名称创意为“小卤之约”，小卤就是青年时代工艺的一个差异点。

有了产品的质量区隔和直接定位于80909后女性吃货的“小卤之约”品牌名称，品牌的性格属性定位就相对容易，我们果然就针对绝味周黑鸭来了一个对立性定位——“时尚小清新，健康小卤味”，向我们的美女吃货们喊出了，小卤更健康的诉求点。

如何表现小清新定位呢？看到连产品和店铺的颜色都与以“红”“黑”“黄”为主色调的绝味周黑鸭们，我们的小卤之约必须要采用清纯淡雅的绿色作为产品包装的颜色和店铺的简约辅助色，要让我们的目标人群一眼就能看出，我们是时尚的健康的有品位的。

  我在进行这些策划思考的时候发现，其实“小卤之约”的品牌调性和品牌人格化做法已经完全吻合了互联网思维的基本要求，小卤之约看上去很符合一个电商品牌，实际上确实已经具备了电商品牌的基本条件，那么，我为什么不能让小卤之约上线，进军电商品牌呢？

如果我将小卤之约定位于一家由线下切入线上火爆的新型店铺，那么她自然就形成了线上线下同时引爆的O2O运作模式，如果这种模式成立，与周黑鸭和绝味的传统卤味食品就又形成了本质的差异，这又是一个给青年时代创造的营销突破口。

小卤之约必须要运用互联网品牌的运作思路来运作，所以，我就决定打造同名淘宝店铺或者直接将网民引流到小卤之约官网商城，消费者可以直接在官网商城甚至微信微店下单订购，由分布于全国各地的加盟商进行短距离配送，从而形成中国休闲卤味第一个O2O品牌。

小卤之约名称很像是一个小女孩的称呼，这直接让我想到了4.0时代的品牌必须要有一个有血有肉的真人形象进行人格化，于是，我就想为小卤之约寻找一个可以进行品牌人格化的真人形象，以增添小卤之约品牌的人格魅力。在互联网时代，这是必须的营销策略，我需要为小卤之约品牌塑造一个人格化的偶像。

这时候，卢婧婧的清纯可爱形象立刻浮现在我的脑海里，我觉得这个90后大学生卢婧婧是最佳的人选，因为卢婧婧就出身于卤味世家，自己也正在从事卤味经营，她的外表形象又符合一个清新女性品牌的形象要求，如果能说服卢婧婧与青年时代合作的话简直太完美了！

小卤之约的广告语，我直接从小清新中获取灵感，提出了简约的六字策略：“鲜香情，爱滋味”，直接将人类的爱情联想与对美好食物的热爱进行吻合，从后使得小卤之约的约字，与爱情的完美联想无缝对接，也许，小卤之约以后还可以是一个年轻人约会的好地方。

在针对小卤之约的产品策略进行思考时，我也立刻想到了互联网品牌的核心要点——“沟通”，现在沟通的对象“卢婧婧”已经诞生，但究竟沟通些什么呢？同时这个沟通又必须是双向的，也就是说，我发出的声音必须是由网民带来回音的，而不是单向的广告传播。

在我的“尖刀产品策略”概念中，已经把产品直接当成一个企业与消费者沟通的媒体，既然是媒体，我就要构思在媒体上发布什么样的信息，才能让消费者感到愉悦和快乐甚至尖叫？于是，在小卤之约的锁鲜装盒盖的贴面上和真空包装的外面，设计了一些符合时尚吃货——8090后甚至是00后女生们的习惯性用语——

譬如“爱我就带我走吧”、“喜欢你才闹你”、“与其多心不如缺根筋”、“不要骗我，我对谎言过敏”、“我就喜欢你的味道”、“喜欢重口味的滚远点！”，、“住在我心里这么久，你付房租了吗？”等等，这些小巧的文案，经过设计人员的修饰布局，出现在产品上时的效果真是又卡通又可爱，使得这个卤味产品有了极致化的视觉形象和沟通语境。

如果说，纯鲜卤技术，会让粉丝们产生不明觉厉的感觉，那么，产品的媒介身份和幽默而对称的同龄之间的沟通语言无疑会激发起粉丝们的共鸣感，他们会以同龄草根创业美女卢婧婧为榜样，同时喜欢她追随她，愿意永远成为她的粉丝，甚至，他们还会源源不断地给卢婧婧提供更多幽默的俏皮语言……

至于小卤之约的产品能否让粉丝们尖叫，那也要看大规模门店开出来以后的顾客感应了，但在前期的产品盲测中，小卤之约的鸭脖子等各种卤味产品，在30多个美女中以绝对的好吃，获得头筹。而果汁的浓度和冰淇淋的供货公司都是国内著名的品牌，相信会给美女吃货们更多的惊喜！

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